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- 東南亞菜在香港大受歡迎，最近有商務酒店開設泰菜館，推出$88抵食自助午餐，由資深泰籍廚師主理。另外有星馬餐廳炮製新加坡、檳城等地名菜，同樣風味十足。文：趙志雄 圖：郭正珊
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泰廚主理 秘汁炮製TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?4 P! @' C# }; Q& d1 \# x/ \
位於旺角麗悅酒店的Thai Pad，開業一個多月，可容納約六十人，裝潢摩登，樓底特高，是區內少有的舒適泰菜館。自助午餐甫推出便大受上班族歡迎，每位$88起任食多道冷盤、熱葷，包括冬蔭功湯、泰式鳳爪沙律、炸蝦餅、菠蘿炒飯、南瓜布甸等。必試冬蔭功湯，即叫即煮，以蝦頭、香茅、南薑、檸檬葉等熬湯，然後加入蝦膏和辣椒膏，味道酸辣，奉上時加入新鮮青檸，特別醒胃。
! b- K- A! A9 O6 q8 Twww3.tvboxnow.com 自助餐包括至少一款廚師精選菜式，天天不同，由逾三十年經驗的泰籍總廚主理，推介秘製蜜汁燒雞，以香茅、魚露和蜜糖等調成的蜜汁醃雞，在明火烤爐上烤熟，邊燒邊塗上蜜糖，雞皮特別香脆，蘸點酸辣醬品嘗，非常開胃。吃自助午餐意猶未盡，可另加$10至$50揀選不同泰菜，或點選新鮮椰青、珍多冰或龍眼冰等特飲。
7 z( t. G! F* i) L# ~0 D 客人亦可單點菜式，黃咖喱大頭蝦及泰式生蝦刺身最為熱賣，前者為迎合港人口味加以改良，以指天椒、肉碎、青紅椒、雞蛋等煮成黃咖喱，配炸脆越南大頭蝦，微辣帶蛋香，佐飯一流。後者以每日在街市購買鮮蝦做刺身，蘸自家調校的香草辣醬，鮮甜美味。
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$ E8 V: o2 i- F" Z) a9 a# h! J! ` Thai Pad
$ Z8 h* h6 q/ X+ Y9 P- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：大角嘴大角嘴道88號
5 z$ ]5 j" P6 X- Q; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 旺角麗悅酒店2樓6 f/ v1 p9 c, e; ^
9 h1 I- W3 y6 h2 ^3 [4 B 秘製蜜汁燒雞 自助午餐菜式（單點$128）' I2 M! K* O! `4 T4 U# L7 I3 W
雞皮香脆，帶蜜汁甜味，蘸酸辣醬吃特別開胃。
; k$ ?9 Z6 e" O5 ]/ m公仔箱論壇 ■裝潢摩登，環境寧靜舒適。
4 C3 K6 T& }' I0 | JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■逾三十年經驗的泰籍總廚Dusit。
- a: d% d# b: V# y, U! h* h. _www3.tvboxnow.com 1. 鮮蘆筍炒蝦球 $88
; O' n& G; `2 O. N9 W o0 j( j 泰國鮮蘆筍爽口美味，與炒蝦球味道匹配。
# x2 t0 ]. H; t4 y$ f/ G4 L7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 椒鹽香茅軟殼蟹 $138
5 Z: h9 G& C5 o, U( f- Htvb now,tvbnow,bttvb 軟殼蟹炸得鬆脆，鹹香惹味。公仔箱論壇. X( w& `- P3 h5 [8 N) R
3. 黃咖喱大頭蝦$148tvb now,tvbnow,bttvb4 q9 J4 | l! ]# Y3 [- S
越南大頭蝦炸脆後，配以指天椒、肉碎、青紅椒等煮成的黃咖喱，佐飯一流。$ k. G. c* d% @% r: ?& E
4. 冬蔭功湯
5 e& ?2 L8 G0 O0 J1 X+ ptvb now,tvbnow,bttvb 自助午餐菜式（單點$58）tvb now,tvbnow,bttvb7 |% p1 `$ n2 m! z
以蝦頭、香茅、南薑及檸檬葉等熬湯，酸辣美味。
$ A' S( b/ S6 m5 F1 F/ Ftvb now,tvbnow,bttvb 5. 龍眼冰自助午餐加$10公仔箱論壇3 Q( g0 T U$ U; M6 E& D
龍眼分量十足，冰涼可口。 |
發表於 2012-10-3 12:27 PM
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發表於 2012-10-3 09:28 PM
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