[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
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$ _5 A5 T' L! v1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。
; M8 Z3 l  O8 u做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q7 G$ u. m5 m+ R; Z5 s3 ~; @7 Y
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。
% a- P. R  g) V6 J5 ?' ^2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
  W+ }7 L8 n: `: ]公仔箱論壇3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) {9 u2 K$ p* G. ]
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
5 |8 B$ T5 b- G6 a; e& P" c公仔箱論壇5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。. W5 l# V0 M& V4 A  {! q. b8 X
營養分析（1人份）) |# _8 ^' [* h* c0 ~4 t9 L7 l
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。