[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
' j8 e3 h2 N8 q; s. M, _材料：公仔箱論壇5 k% d, x2 O9 @4 a3 J. S6 e/ f
牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。
5 F# C5 s4 c" {# r5 g. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 H+ L1 p& U  [3 I, q- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。
% B* c: ?$ w. `( f, m& |& |7 htvb now,tvbnow,bttvb2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
2 J3 O: L( d/ C+ }+ \3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。www3.tvboxnow.com7 |7 R! w2 t5 e# @
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。公仔箱論壇1 u# c8 A" l4 e' i9 x# t
5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?* O. g! @* |
營養分析（1人份）
) K# [( l+ e( D, x' h; z0 I. ~公仔箱論壇熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。