[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
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牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。tvb now,tvbnow,bttvb, f! d0 g9 @% A
做法：' Q& z6 u9 m) h. s9 D$ |3 k+ H
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。
1 G! @& l3 B; c- {www3.tvboxnow.com2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
' O( q' j- b: g4 P/ C1 k3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
6 k) d. T3 |# ~, j2 `) p( M  b1 z/ o4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。  V/ X! R& {& Y
5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U/ ^( h( r, h- w( ]
營養分析（1人份）2 i& `+ b! A% g/ D
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。