[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
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6 o7 p+ f# u4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。公仔箱論壇. B( o: |+ O/ E7 v* C
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I% o, |  h% i& S
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。
6 ~  F8 J3 G2 E: w2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
% w6 H' h6 \4 L6 p3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。' q( j2 u7 a8 y' `) I, O. W1 a9 Q) M
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。1 H* b' y! K6 X- x8 `* R' O5 O
5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
0 k5 A3 ?: e5 o, S& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養分析（1人份）
8 h4 S4 B+ g/ y8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。