材料﹕
$ m5 M8 ` R" y+ p雞中翼12兩
6 ~8 d9 R! Y- _' q( i& X! `www3.tvboxnow.com蔥段1條
( [& k G7 s/ X9 S: Q/ s5 ^2 ~tvb now,tvbnow,bttvb花椒少許
) D _7 P- ~5 z1 a9 E! wwww3.tvboxnow.com薑2片www3.tvboxnow.com/ Z! e/ ?9 } N* w7 G4 u
八角1粒
$ u9 l4 t. H5 V' {9 w( utvb now,tvbnow,bttvb醃雞料﹕
( P( U/ e8 O- W8 N0 D紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕公仔箱論壇' A2 f! a$ J7 }. T8 r, x/ E: i
水3/8杯
4 J6 w3 |. H; w7 I+ m) b+ f7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽１湯匙
7 z3 f4 W: `) {3 y& v2 `/ ?+ Iwww3.tvboxnow.como急汁1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: f5 j/ Y+ u# H, v
甜豉油4湯匙
3 M+ N# W- C! Q+ s/ i& `# Rwww3.tvboxnow.com片糖1/2片 tvb now,tvbnow,bttvb8 h* l0 l7 Q z n9 J+ Z
做法﹕公仔箱論壇$ H2 U2 V& a/ w% k, w1 Z
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
% I& k4 k8 G3 J' c, ?; y2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
; y% K; W; a1 l公仔箱論壇3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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