材料﹕
$ Z. l/ W4 F( @/ v1 A& kwww3.tvboxnow.com雞中翼12兩
/ b" D+ b$ ]6 L. i% O公仔箱論壇蔥段1條
+ L9 @) u9 B, w. N# b! w- O公仔箱論壇花椒少許
; Y# V8 @0 ~1 C1 S% t v) D& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片www3.tvboxnow.com# v7 C' o# m& _; c
八角1粒www3.tvboxnow.com6 Q$ C: y5 k' o1 D0 k O$ Q/ M! U
醃雞料﹕
3 N' O( d4 o8 u$ k' f- X紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕www3.tvboxnow.com8 U9 g: `* M3 s! v! k
水3/8杯tvb now,tvbnow,bttvb m2 K! g. n" J
老抽１湯匙
0 S* ]4 d: Y+ J. r公仔箱論壇o急汁1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d3 s5 K: n3 d! I2 h# _4 {$ ?
甜豉油4湯匙
+ s3 O: S+ \6 U- ?7 Z3 U# K- [& w片糖1/2片 tvb now,tvbnow,bttvb; O* R O: m! l
做法﹕& P" Z$ K7 ~. O/ Z9 J
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
' L1 q; n$ }5 D4 E2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
3 C) b" D8 J7 w* ~8 m9 F5 Q3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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