[中式食譜] 香辣羊肉火锅

yyq18sh

这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！
* w1 f: S7 |) Rtvb now,tvbnow,bttvb（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。
' b2 Z6 f3 t2 i2 O& Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: h' ?# @3 n% d3 N9 r0 @( r  ?+ X/ s3 M1 T6 u
（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。' D+ F( n& o! k4 }5 N; Q) _

! H- P0 e& w3 }3 f3 T) i公仔箱論壇（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。 公仔箱論壇4 P+ D1 T" c7 K2 D

: o; ^2 S' `  @" a0 B（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。
: D1 v4 ~1 v9 v- s* Q
  z2 J8 n* K# ^- q9 Q  T8 A0 ]公仔箱論壇（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h3 Y9 F+ e" O3 b$ d+ s