今期主角﹕一班老同學相識多年，在彼此面前不拘小節，可以大口大口歎啤酒咬燒雞啖豬手，笑談那些年。適逢十月各大小啤酒節排隊登場，正是相約一班老友敘舊的好時候！1、2、3！乾杯！90款啤酒排隊等你歎難得老友聚頭，放縱一點，豪飲豪食又何妨？今年7月正式開店的The Roundhouse Kitchen + Beer引入了超過30個國家和地區約90款啤酒，稱得上是暢飲佳地。老闆Thomas將愛沙尼亞、牙買加、印度、東歐等地人們愛飲的啤酒帶來本港，亦引入如英國、德國、比利時等啤酒強國小型酒廠的手工啤酒（Craft Beer）。「Craft Beer不是mass production，大多由小型酒廠的釀酒師人手監控，雖然價錢較貴，但真材實料，味道更佳，款式亦多，除了用小麥、大麥外，更會用粟米、番薯、南瓜等釀製。」餐廳上月最受歡迎的啤酒是士多啤梨啤酒，朱古力、椰子口味則是女士至愛。www3.tvboxnow.com' \. t6 J2 K, H% V: ~
+ C! `% e' E: P3 h: h# G
手工啤酒 粟米南瓜釀製Thomas表示啤酒由酒杯選擇、飲用溫度到食物搭配都充滿學問，像多氣泡的Lager適合用窄口長身啤酒杯，減少氣泡與空氣接觸以減慢其消散；用闊口杯盛載Ale，飲用時香氣撲面。啤酒款式眾多，不知如何選擇？不妨透過餐廳推出的beer app，查看各種啤酒的背景資料和tasting note，更可試試自行來個food pairing。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]0 U( `9 d/ H7 E- a, n; P: A: n* ~
, ?2 s9 U# J7 l2 n' T0 p" I9 A, d- @
啤酒除了可以暢飲，還可炮製美味菜式，看招牌菜啤酒罐燒雞端上來，定會掀起一輪食經話題。一隻重約1.2kg的燒雞垂直插在罐裝啤酒中，賣相獨特，大家徒手撕下雞髀、雞肉大啖咬，肉香多汁，不消一會兒已輕易KO全隻燒雞。
: u: ~. ]- t7 {% K5 ^, f
$ A: L" r1 ~- i( }" K% v3 Q公仔箱論壇啤酒慢煮 清甜藍青口喜歡吃海鮮的話，可點選南澳洲藍青口煲，以啤酒慢煮，較以白酒炮製來得清甜。餐廳另有多款以啤酒入饌菜式，而每月更設定不同主題的啤酒節，十月主角當然是德國，下月可能是日本啤酒節，屆時多款北海道網走市啤酒將登場，又是時候來敘舊了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m3 O2 D- v; A3 i: b0 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {3 J* @: C6 g. Y- y! j" z, Q4 T
The Roundhouse Kitchen + Beer! [9 K( r; `# o+ l) ?
營業時間﹕周日至四中午12:00至凌晨1:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m1 E2 M9 m _9 p- B7 S+ Y6 t& q- \
周五及六至凌晨2:00註﹕下午3:00至6:00休息，1樓酒吧及啤酒專賣店除外
" ]* q: L; D' R" C* L5 b地址﹕尖沙嘴樂道, q2 R0 y+ I/ }, k# R3 ?
; F/ M% T. ]+ W0 K7 H' f- ~
◆德啤四重奏 百五蚊有找今個月，大家來到德國餐廳Berliner，氣氛特別熱鬧，皆因餐廳趁啤酒節推出一系列限定菜式，包括啤酒脆煎三文魚柳配薯仔沙律、德式肉丸配蘑菇汁及粉糰等主菜，全由德籍總廚Markus設計。大家興之所至更可跟朋友來個勁飲大賽，不用百五元即可一次過嘗盡由4款啤酒組合而成的Beer Flight。
" r2 k) B# e8 ?* l; q0 ^7 A+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳招牌菜秘製德國鹹豬手大大隻，最啱三五知己一起分享。豬手皮脆肉嫩，入味但不會過鹹，由自家工場處理，以保持四間分店的食物水準。再來一盤四式香腸，Thuringian圖林根、Regensburger雷根斯堡、Nürnberger紐倫堡和Kasekrainer芝士豬肉腸加入不同香料製成，一啖香腸，再呷一口啤酒，中和了食物的濃味。如果你怕不勝酒力，難以開懷大飲，不用擔心，餐廳提供兩款不含酒精的啤酒，歡迎你加入乾杯的行列。
% A' u& m+ d# C公仔箱論壇
7 `: H2 \, t- r/ Q! n; e/ Swww3.tvboxnow.comBerliner
! N2 c) _) u+ @# ~% n4 b* {營業時間﹕周一至四中午12:00至凌晨1:00! Y J5 F; ^, |* o/ D2 ~2 `8 L
周五至日至凌晨2:00tvb now,tvbnow,bttvb% y( M e3 |4 U J
地址﹕灣仔軒尼詩道W Square
5 j. E/ L0 F( T, a Q# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ^) i2 l( d @6 \* N7 X3 m8 D1 [9 D" G* d! X+ y2 O
◆意啤煮飯香噴噴Osteria意大利餐廳行政總廚以意大利Menabrea啤酒入饌，設計出魚春朝鮮薊Lager啤酒意大利飯（圖B）及意大利啤酒雪葩碎香梨慕思伴杏仁曲奇，前者飯粒煙韌，帶有啤酒香氣，而後者以香梨和杏仁曲奇伴上啤酒雪葩，香滑又清新。
) }5 ?( H. K" ?) v5 N
6 R; d; H) F& m9 L+ OOsteria營業時間﹕中午12:00至下午3:00；晚上6:00至11:30tvb now,tvbnow,bttvb. B* p% c9 e$ I, f D# x$ q
地址﹕尖沙嘴彌敦道金域假日酒店- V" K) `" \* q+ p5 w. R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]) O2 [: d6 Y
◆本地德國啤酒節活動6 h( ?) i$ Q4 f3 M4 N
德國慕尼黑啤酒節（圖C）內容﹕邊觀賽馬邊飲啤酒歎燴羊膝及啤酒大蝦等美食，同場設多款遊戲，並有德國樂隊駐場
0 A+ z4 T1 C; S, G) D, owww3.tvboxnow.com日期﹕10月10日（今天）、24日及11月7日
7 X! l( e: Y5 w& ~( _, @4 P- `周三夜馬賽事期間，大約晚上7:15至11:00
7 F/ T, b s+ f3 M公仔箱論壇地點﹕跑馬地馬場
. R6 x2 R2 c; y: L3 D收費﹕需付馬場入場費$10，啤酒及美食另計TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q8 ^1 E# [( y5 H3 t
www3.tvboxnow.com& O1 m# T2 o. b2 W- p4 J3 I( t2 W
第21屆馬哥孛羅德國啤酒節（圖D）內容﹕提供多款美食，包括燒豬膝、香草燒雞等，節目包括德國樂隊駐場表演及啤酒競飲大賽等
' |4 h. R7 T8 Q+ C- _& ^日期﹕10月19日至11月10日: N+ b* |; u4 \& u
周日至四晚上6:00至11:007 m) b% X* a, s W0 O' C7 K. X
周五及六至11:30
5 v6 _+ B6 h1 I; Z+ j: F* f- T; Kwww3.tvboxnow.com地點﹕尖沙嘴海港城馬哥孛羅香港酒店海景露天廣場www3.tvboxnow.com. G- ]: ^9 f, V, I6 c" ]/ \+ b. y
收費﹕周日至四成人$120、小童$100，周五及六成人$220、小童$120；價錢包一杯啤酒或汽水，食物另計
/ e# o8 ?- x% d* j [) O |
發表於 2012-10-10 07:33 AM
| 
發表於 2012-10-10 09:16 AM
|