秘製醬一字腩排0 F0 s+ e1 W1 U; O/ x( B* ? Z) ?
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一字腩排 1000克(2斤)
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混醬材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ q+ L5 s3 q" t* C" {1 |
磨豉醬 1湯匙
0 z+ K9 Y2 _; p: z% f2 {& b海鮮醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. d+ C) R. g. r {5 @
茄汁 1 湯匙
& @) Q3 M, R0 z& i; ztvb now,tvbnow,bttvb生抽 2,湯匙( t5 V4 _1 t' G. n# ^. r
少許酒
/ x9 {2 ^: l7 N( e公仔箱論壇混合9 t+ T5 @) Z# G
, Y' {5 Z( Q1 ~( V" ]調味料:% M, \. R% i8 E* t$ T
八角 2粒
/ B% T7 o, y L: w' L- Utvb now,tvbnow,bttvb冰糖 少許
' A; {+ v, |! I& ?8 K+ Y4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 4片, w3 h5 G% F: |9 t2 |, F
蔥 2條
' G7 o1 [; i4 R- O% |tvb now,tvbnow,bttvb水 1杯或1杯多少少
0 K& i9 x; @7 ~$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙www3.tvboxnow.com+ {7 j* V8 E9 ?
; g9 `) ?5 X$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先下少許油在煲內 爆香蔥及薑
. _3 W+ Y+ x6 Y* B/ m公仔箱論壇下腩排 2邊都煎到微微金黃www3.tvboxnow.com; w5 {/ L2 h! m9 \3 Z! G6 v
即變色即可,然後下混醬 再煎一陣微微上色
$ |: I$ K# W+ J2 l公仔箱論壇下水一杯或多少少 然後下八角及冰糖; P0 e$ v/ h9 q& m
炆15分鐘即可 最後在汁上下生粉1茶匙 煮滾即可
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# y: G6 Y0 O# ]9 x* Q配菜:% u1 j3 F0 s @" `, E
青菜150克
* V) K& \$ D3 A' R T- [: [公仔箱論壇加少許水焗3分鐘www3.tvboxnow.com% W1 a+ K& p- Y4 b% [# j
炒熟即可 |
發表於 2007-12-18 05:19 PM
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