[中式食譜] 滷羊腱

lmpreza666

7 {0 y8 t9 i% f4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : I; l  ?0 y( G* u6 Y" v1 stvb now,tvbnow,bttvb8 t9 J% x# k& w6 H' w0 D 【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

, T4 U# r: X  g* ^/ Y. L" }www3.tvboxnow.com【做　 法】

+ T% h; j1 t8 C: }

1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。 - k0 ?( j  j* t5 ?: {

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。- n& v& S; g1 C4 u8 t1 Q

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。