[中式食譜] 特式香芋炒飯

556677

材 料 芋 頭 　 　 　 半 個 ) `" e  f% t& mwww3.tvboxnow.com叉 燒 　 　 　 六 兩 公仔箱論壇6 s+ a/ ?% p1 U# l& V. E  H 蝦 米 　 　 　 適 量 % x% Z: g4 y2 h1 _9 u7 W4 e 蒜 蓉                １ 茶 匙 1 ?+ `& P+ W/ o; e2 M

隔 夜 飯 　 　 2 - 3 碗 + y# u9 p( R2 @( z# }% l 鹽 　 　 　 　 少 許 ' B  j. }, r9 E; `' N( M$ z公仔箱論壇魚 露 　 　 　 少 許 1 A* ]5 u8 y( z, Z8 w8 Z2 J, }www3.tvboxnow.com

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M' ?+ M& F. m1 J

芋 頭 － 益 脾 胃 調 中 氣 ， 因 芋 汁 帶 黏 滯 ， 有 胃 病 者 不 宜 吃 。
! v0 |3 K& j+ f' ^  Z公仔箱論壇

做法

• 蝦 米 洗 淨 ， 浸 軟 切 粒 。 蒜 頭 磨 成 蓉 。 叉 燒 切 粒 ， 備 用 。
• 芋 頭 去 皮 ， 洗 淨 抹 乾 ， 切 粒 ， 將 它 放 在 鍋 內 用 油 煎 成 金 黃 色 ， 加 些 少 鹽 ， 盛 起 備 用 。
• 鍋 放 少 許 油 ， 落 蒜 蓉 爆 香 、 放 叉 燒 粒 及 蝦 米 粒 ， 加 入 飯 及 芋 頭 炒 勻 ， 加 些 少 魚 露 拌 勻 即 成 。