台灣醒報記者林宜靜綜合報導】芹菜和紅蘿蔔含有大量纖維質和營養是眾所皆知的事實TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h6 G; H9 S1 b5 ?/ b- Y O
，但部分小朋友和成人卻不愛食用這類氣味獨特或強烈的蔬菜。根據韓國翰林大學的最新tvb now,tvbnow,bttvb1 F, f. E4 f! w: ~. b7 ` j
研究指出，芹菜和紅蘿蔔中含有大量木犀草素，可防制大腸癌發生機率，對於清理腸胃、
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, Y" n5 i8 r* T; f/ ?3 o$ P* i大腸癌，也稱為結腸直腸癌。一般說來，大腸癌發生在50歲以上的患者，但近年台灣老年tvb now,tvbnow,bttvb9 U8 [# _* R. O4 S$ a+ f3 y8 I- z
人口增加，再加上民眾平日油脂的攝取量增加、食物中纖維的攝取量減少、飲食習慣逐漸
$ h6 l7 u: c5 t wtvb now,tvbnow,bttvb西化等影響，大腸癌患者數目呈現增加趨勢。
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大腸癌與人們的飲食習慣有關，尤其是高動物性脂肪、高蛋白質和低纖維的飲食習慣都有www3.tvboxnow.com" u# o) t# a, |* ~2 b
可能增加患腸癌的危險。% C0 P0 E# e! U8 K
- x" `+ j" y% w4 b$ Q英國《每日郵報》報導，南韓翰林大學教榮漢尹教授的研究團隊研究人類飲食習慣和大腸
* ]' Q9 g& d+ F; r: t# W8 |$ n; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。癌產生關聯，發現大腸癌發生的原因除遺傳，人類飲食習慣也占了很重要的因素。如進食www3.tvboxnow.com5 B8 A6 `" h9 ~" N- [9 Y3 {+ u* f
不足夠的蔬菜，令食物長時間停留在腸道內，食物渣滓會導致致癌物質。tvb now,tvbnow,bttvb+ q' e1 e# j: A& p/ H7 W/ _- y
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研究團隊進一步發現到，蔬菜中芹菜和紅蘿蔔包含名為木犀草素的抗氧化劑，能阻止結腸
; f! i) d5 M) l. \2 i9 I5 d癌細胞分泌IGF -Ⅱ；木犀草素也能抑制血管新生，誘導結腸癌細胞死亡，有助於降低腫tvb now,tvbnow,bttvb. r2 v* P; G/ T' E
瘤的生長速度，並提高癌藥物對腫瘤細胞的細胞毒性。8 y) d( i6 D7 J5 e/ e& U
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研究人員也指出，除芹菜和紅蘿蔔外，市售的橄欖油、百里香、甘菊茶、薄荷和迷迭香中tvb now,tvbnow,bttvb: y& ^, S* h' I- O
也含有木犀草素。研究人員正積極研究，盼藉由木犀草素能發展出成有效的抗癌藥物。www3.tvboxnow.com1 f6 s \* l; E3 Z% } J f/ b! v
# I. X4 ^9 `$ c( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目前研究已發表在《BMC消化科期刊》上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d, E# x* S8 k5 n" W
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PS.紅蘿蔔和芹菜周遭的人都不愛吃，
$ t ?: d- |$ r 但偶爾還是要補充一下，畢竟多吃蔬菜有益身體健康。 |
發表於 2012-11-4 01:42 AM
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