反式脂肪對健康的危害不容忽視。
D2 x& x9 f' a5 s9 pwww3.tvboxnow.com
2 K& _0 P0 D0 qwww3.tvboxnow.com美國一項研究邀請208名健康正常人士參與測試，分析反式脂肪對健康的影響，患者需接受測試，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `8 m- E$ x/ r( M7 s
輪流進食高反式脂肪及含其他脂肪的食物，例如含橄欖油及大豆油等，每次為期一周，
: B# s0 [0 D* O" o' s再比較不同脂肪成份對膽固醇及血糖影響。公仔箱論壇3 x3 {! A$ ~: K3 X# m T$ m
" o9 b- _. W1 P% [結果發現進食反式脂肪食物的一周，雖然對血糖無明顯影響，但俗稱好膽固醇的高密度膽固醇水平急降，
8 S% X7 P6 A) g" @" w6 S有損健康的低密度膽固醇則飆升，參加者進食含橄欖油及大豆油食物時，未見低密度膽固醇有明顯上升情況。
6 T, d% L* T6 m A$ Ltvb now,tvbnow,bttvb
8 {+ |% X; F* F+ ]. A研究顯示即使短時間進食高反式脂肪食物，已可影響膽固醇水平，故呼籲各國衞生部門盡快立例限制食物中的反式脂肪。 |
發表於 2012-11-6 11:59 PM
| 
