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. J. ]0 r4 h' N$ H! W- i材 料
- X* o* X5 g; ?$ I: S: ~3 n5 I1 ]7 Ywww3.tvboxnow.com帶 子 / 青 口 / 雞 髀 菇 / 車 厘 茄 / 魷 魚 各 50 克 、 蝦 2 隻 、 辣 油 1/2 湯 匙 、 雞 湯 250 毫 升 、 香 茅 碎 1/8 湯 匙 、 椰 汁 3 湯 匙 、 炸 蒜 茸 少 許 www3.tvboxnow.com0 y( Q% n" O/ o
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做 法% Q* T6 S; c; [! U2 C
1. 帶 子 、 青 口 、 雞 髀 菇 、 車 厘 茄 、 魷 魚 及 蝦 先 切 細 粒 後 汆 水 , 撈 起 瀝 乾 。
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# n* ^( q: t6 I# z; h1 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 另 用 煲 煮 滾 雞 湯 , 加 入 香 茅 碎 煮 至 滾 , 加 入 汆 水 後 的 材 料 同 煮 滾 , 加 入 椰 汁 及 辣 油 , 上 碟 時 撒 上 炸 蒜 茸 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb1 b( T# @0 G+ i6 B; w, O: h; y: p: k
5 A# o2 j! p+ D- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
% E2 `& x6 _4 o4 Ytvb now,tvbnow,bttvb水 滾 後 才 可 放 進 海 鮮 汆 水 , 使 表 面 快 速 封 住 , 減 低 海 鮮 因 烹 煮 過 度 而 縮 水 及 變 韌 。
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