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[中式食譜] 傳統牛肉漢堡肉餅


9 e8 ~. O& \. x& X, Z5 I3 N0 ?6 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
( S7 I( }, b# `2 m牛絞肉  500公克
8 v1 G# I  T4 k  w公仔箱論壇雞蛋  1顆 $ p' y9 p" r5 p( q. R+ Z
洋蔥末  100公克
; A; h$ V- m) z6 Mwww3.tvboxnow.com薑末  5公克
" b' F/ `% J' |/ T2 Uwww3.tvboxnow.com去邊白吐司  2片
  B( E' |3 B3 k% e牛奶  120cc
# e: E& v6 {6 y; y$ G$ l板油末  80公克
, S4 a% P1 A% l; d3 G: j' V8 Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% l9 W9 Y7 }. W- P! n9 c
洋蔥絲  1/4個
- n; Q3 ?* X4 p/ B$ `# ?www3.tvboxnow.com蕃茄片  12片 1 x8 j( n  q. ~% \
小黃瓜  12片 公仔箱論壇( q6 N( C  ?; d6 H# N8 l' V
美生菜片  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D' ~$ V. s6 G, O/ L; u
奶油  3大匙 8 Q3 E3 f% @# G
【調味料】 ) \& V: c$ y9 H- w+ e- _
鹽  1/2小匙 www3.tvboxnow.com" f. i  t# \# e! b
胡椒  1小匙 ( X+ v) J) P% T4 |
豆蔻粉  少許 8 u+ ?$ ^- `* C' P) L! |1 h3 x
漢堡酸辣醬  適量
6 D) S( Q6 [8 ?0 @9 \& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
2 f: Q5 H& f* y. D+ X4 i$ r' ~" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去邊白吐司麵包沾牛奶擠乾備用。
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+ z) D9 |+ C; {7 M5 ^0 ~2.取鍋,放奶油以大火煮融後,加入洋蔥末炒至呈金黃色撈出瀝乾備用。www3.tvboxnow.com2 w& E1 k% C# k

6 @4 A/ d# `% Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將除漢堡酸辣醬以外的調味料、絞肉、蛋、薑末、板油末和作法1的吐司麵包、洋蔥末混合後分成6份,各捏成肉餅狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }7 r! r2 R' S5 e& o9 E

4 X. F) R  B4 P/ t' H+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋,放入奶油,再將作法3的肉餅以大火煎至定型且熟透,即可盛盤。
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