( d# U& L! }8 P. c; B6 q& S公仔箱論壇【材 料】 www3.tvboxnow.com- n) _ `" P$ C0 u* X
熟麵 150公克 " B; p; Z: f! x8 R
牛腱 1個 tvb now,tvbnow,bttvb, r ~& `( G+ S- W7 N4 W9 }. N0 o
洋蔥 1/2個
5 ~0 p# n" D- ~1 y c9 G" L1 y公仔箱論壇水 3000㏄
! P7 W' M9 \7 {9 Y. k" C公仔箱論壇蘋果 1/2個
5 A2 y' B' b' ]1 L/ X+ _' C0 V小黃瓜 1/2條 / u3 } N W. K( f5 |1 R
韓國泡菜 50公克
9 B' u+ u" b9 v) a( v公仔箱論壇水煮蛋 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \% f5 u" @5 L7 t
薑 10公克 公仔箱論壇2 s- ~/ ?+ J: N6 S
蒜仁 1瓣
; n4 K5 J" t+ m8 }熟白芝麻 1茶匙 7 G w8 G1 F2 s
湯頭：
% \9 U O! k, j- f0 A; p牛肉湯 300㏄
- A; C7 U0 _$ @$ w2 P. w" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果醋 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |2 L% Q/ ]& E. ]2 P
醬油 1大匙 5 g: l% N8 ~8 t* N; Z9 i
糖 1茶匙
! j: i% ^) ~& j! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 c' {2 I9 a: o. V+ {2 T4 C
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K7 F; }% O& I1 O# q
& k# q% I3 |: z+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。公仔箱論壇8 z6 `- S. N# `& X2 `; ^: N0 @
* S' n7 `, J7 Y- k3 y0 h3 \3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。. m: D7 m1 q8 g3 S" v1 D+ A
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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