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【材 料】 - d7 k l- M; k; o
熟麵 150公克 公仔箱論壇' `+ Y# O% W+ ~) h
牛腱 1個
$ A3 ~* }9 l. K- O- u洋蔥 1/2個 8 e- z' b$ \) p# h+ i
水 3000㏄ www3.tvboxnow.com& r# O6 X; _. m4 M( g" _
蘋果 1/2個 www3.tvboxnow.com# e1 o+ b8 ], `: p+ T3 |
小黃瓜 1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A v) @& \9 N0 q! Q
韓國泡菜 50公克 公仔箱論壇& Z, @5 D; [' N+ m# \! P
水煮蛋 1/2個
; ]1 u' p# y- T" A" f7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 10公克 ( u$ u/ e6 w- ~% T, W7 }* Q; T: h
蒜仁 1瓣
+ }) T$ a2 o/ f' L3 {% pwww3.tvboxnow.com熟白芝麻 1茶匙 1 S+ D2 O# V- }! ~# u) i
湯頭： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x- G6 x! i2 W$ w, X O+ c
牛肉湯 300㏄ ( [7 x. A3 l4 d2 H& [
水果醋 1大匙 公仔箱論壇! Y2 s, ~4 C" x& l# m- ~
醬油 1大匙
9 A2 Z+ w7 Q# l7 y6 @1 {+ z糖 1茶匙 公仔箱論壇 ^' K5 p" }# \: J* W! B
【做 法】 3 T! ]4 W+ H! n' \
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。公仔箱論壇! Q' @ _7 ]% R# e
" B9 D5 c1 N0 w9 \: ^" v1 u3 \3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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% c* l8 I/ @2 e3 C, q) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z* h# Z2 e/ t2 T$ q! v
- @* ]: i2 k7 y. [tvb now,tvbnow,bttvb5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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