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【材 料】
$ w9 x2 P5 N* n, |4 ?: o7 Gtvb now,tvbnow,bttvb熟麵 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 [3 _! ~, V( ^' Q1 s9 T0 R
牛腱 1個
. {' N8 C4 C$ C$ J, M/ ~公仔箱論壇洋蔥 1/2個
c7 R6 M4 N9 x# o水 3000㏄ www3.tvboxnow.com9 M W+ ~6 F$ a$ r
蘋果 1/2個
8 z- B- I( ~- k+ d6 s% ]/ fwww3.tvboxnow.com小黃瓜 1/2條 7 h8 _) N3 A t0 I
韓國泡菜 50公克 $ Q$ f& _9 ^+ S0 f
水煮蛋 1/2個
( s0 B5 Q5 S: ~. e" ~. z! E3 n1 Z( `3 z薑 10公克
# E ?# O0 Y/ `( g3 C" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 1瓣
/ g0 }- |! X2 g/ M2 S9 V" }公仔箱論壇熟白芝麻 1茶匙 www3.tvboxnow.com4 N; I1 N1 I. Q: p6 m: D& l5 f
湯頭：
9 U* E: |# P2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉湯 300㏄
$ z# j( Z3 K" `8 B: y& }tvb now,tvbnow,bttvb水果醋 1大匙
, }9 }: U, S- D/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
* y/ \1 y$ o+ q: [: rwww3.tvboxnow.com糖 1茶匙 3 Q8 H1 \: Y6 W. n$ q) ?/ S: G
【做 法】
; O( Y; \' V5 d; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I% l2 f! H4 o1 x/ g/ ^
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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7 u9 Q8 d, B0 V \+ X6 o3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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0 y/ o6 R. t0 e9 X" |, t% K4 b, t& V4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb% [9 d$ Y$ W7 @, q; ~7 Y
2 ^ B; E% t* b7 k K W5 H5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。 b4 a$ x! x5 F* t* U/ N
) h f8 S2 L, m, _/ P6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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