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【材 料】
$ D7 b3 b: _8 C: X/ |$ ]www3.tvboxnow.com熟麵 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O5 ~9 e6 M+ e# A( y; m
牛腱 1個 公仔箱論壇2 b7 k+ }$ ^& f; ~3 b
洋蔥 1/2個
4 ?0 ?( E: R/ Z* n% D9 Otvb now,tvbnow,bttvb水 3000㏄
$ Y6 x9 k a5 m: Etvb now,tvbnow,bttvb蘋果 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x8 w z, U- P- Q6 D: Y
小黃瓜 1/2條 . F2 k( V; [/ b) z1 \/ @
韓國泡菜 50公克 # a# w* G `; a% {. j
水煮蛋 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb$ R, v$ A, u: L) e4 O o
薑 10公克 2 c. E7 l% E- W( _
蒜仁 1瓣 ) L5 q$ N, P5 w8 F$ S, C' c
熟白芝麻 1茶匙 4 W q) v4 v* `/ x7 o, W$ w1 y
湯頭： 公仔箱論壇% S1 I- H* L2 ]5 K( @; H1 S
牛肉湯 300㏄ % ]: h0 b9 `9 w+ T' s- N
水果醋 1大匙 / C. R5 }" k' l4 C. i8 b
醬油 1大匙
8 j6 a& y3 L& [* W6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
/ _7 R; F/ ]/ A# D3 a+ K1 ~$ X【做 法】
+ G1 R2 S: Q$ t5 \tvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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( a6 o: X; _ Uwww3.tvboxnow.com2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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" Z3 s4 S$ Q! |* c! P2 f$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。www3.tvboxnow.com4 R/ G, y# n0 |
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。! C2 |; `( b' G
6 x6 h# K( x- mwww3.tvboxnow.com5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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! V) j. o& c$ _; W8 x2 E6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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