今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，
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2 C7 `) t! T/ V! K" Hwww3.tvboxnow.com 運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，
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搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！
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電鍋省錢省時上菜：
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$ J' l7 Z, ~! u$ w# j9 t 下層蒸蘿蔔與五花肉時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U% q) v7 i. ]
. f9 B' {& @% L8 B: t5 j u5 twww3.tvboxnow.com 上層蒸魚和蛋，
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! }' ~% H2 t# j6 zwww3.tvboxnow.com 上層食物熟後取出，同時取出五花肉，www3.tvboxnow.com, c! G; ?0 j3 g3 _
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續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。
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第一道菜
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0 V! M3 s9 h1 `& mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^8 L* U4 ~1 @" k. }/ e' E! ?4 v
【蒜 泥 白 肉】材料：
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五花肉600克、小黃瓜1/2條。
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調味料：公仔箱論壇1 E6 m1 t! T& s3 M# ?
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A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量
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; W3 W) u) H1 Z/ A; p3 @4 j B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。; H$ X/ z: b0 G* L. k- C
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烹飪做法：
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1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。
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2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。" ]2 l4 p% H. C' q/ c* Q; ^7 n
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3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。www3.tvboxnow.com/ ?/ K/ N0 R- |( S) c
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第二道菜
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【蘿蔔貢丸湯】材料：公仔箱論壇) F9 F% |: ?5 s4 J( o2 V2 K9 d
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白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。) y8 ^& ~: K+ b1 G
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調味料：
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鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。
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# C7 ^+ V) P. q) {7 q" s" Xwww3.tvboxnow.com 烹飪做法：
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8 o u, n. `# { @# L2 v) a+ Y% Z 1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。& y) I5 C+ ^5 @2 ?( [
- u/ ?; A6 q+ o0 l! N& U2 Y) z* b3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。 b6 ?* R! d5 S0 D: g1 A
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3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。6 `+ `- u) E+ A: j
5 w% J/ E% x+ Y% t7 t4 S) L" o/ C& n 4. 食用時可加香菜。
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) O# N! ?/ H4 H" B 第三道菜
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【梅 子 蒸 魚】材料：www3.tvboxnow.com; O7 M: `6 }9 L* C/ h
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鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。
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- ]% z' _5 Y% Ttvb now,tvbnow,bttvb 調味料：
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鹽1/2大匙、米酒1大匙。
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8 f- W% N0 h( [; ~9 w) H3 j) Q+ p: [www3.tvboxnow.com 烹飪做法：
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1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。www3.tvboxnow.com0 y% T* r8 ~9 x2 h* N- M6 u$ R7 B
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2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e5 c7 w4 N4 D4 d2 _ _
: N: M5 L. _4 z4 V 第四道菜
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3 n# D# \- @$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【日 式 蒸 蛋】材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f6 v; ?6 j9 Y: I+ u; Q5 E8 E
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A. 雞蛋2顆。
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2 l. `' k6 x5 s$ B$ p, v) y, `! b B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m1 @2 S0 h3 G9 a* v4 h/ G
9 u$ I9 T1 c6 l, y. R5 }4 [& V公仔箱論壇 調味料：
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高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。
: L2 ^5 G* ~9 F* }) q. l, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a$ ?# v- o# I 烹飪做法：
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4 J) \/ w8 r8 @/ Y6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。
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# _; G% l! l+ ]! }0 A0 P4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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