本帖最後由 zishuang 於 2012-11-24 09:17 AM 編輯
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蜂蜜大枣茶是韩国非常流行的一种口感甜美香浓的传统茶。
) O: |1 D& R `- U在韩国具有药用价值的各种汤，包括药丸和膏熬制而成的都被称做茶，也就是如今强调天然以及健康的传统茶前身。
: K1 ]) M9 B0 u2 a" \ V虽说韩国传统茶里不放茶叶，但却可以加入好几百种材料，据说已经达到无物不能入茶的程度。8 M! ~" r6 n( e1 t! v8 l& A
水果类更是几乎无一例外都可以制成热销的绝妙滋味，像我们熟知的蜂蜜柚子茶，木瓜茶等等。
/ U$ [ Z7 n( D# ]$ D公仔箱論壇蜂蜜大枣茶不仅味道清香怡人，更是一款有补气补血功效的食品，是女性养颜补血的最佳饮品，而且非常适合在冬季饮用，有助于身体产生热量和促进随眠，也有暖身祛寒的功效。tvb now,tvbnow,bttvb& R$ ~: q; D9 Z+ h6 u/ T
超市一瓶50-80元不等，而且里面会有添加剂，我们自己在家制作其实也就十几块而已，经济实惠又吃着放心，不如自己动手制作一瓶，喝出一个美丽的冬天。
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材料：大枣30粒，白糖50克，冰糖50克，蜂蜜100克，水500毫升。5 x' x4 o/ T+ l2 q4 Q/ f
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ y. r8 k7 O' Y4 T, P$ q& i: J3 V
1·准备好所有的食材，大枣洗净用厨房擦拭纸擦干水分。
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' J& U3 c6 }/ ?/ R2·把枣核取出，糟肉切小块，枣肉放入锅中加入清水。
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3·再加入冰糖，白糖。
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4·大火煮开撇去浮沫，然后中小火熬煮至水分干汤汁粘稠，枣肉变透明。tvb now,tvbnow,bttvb# c9 q7 a. E a+ f, h
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% f9 { V6 E; _6 k. M6 Z+ W0 _* ]5·稍冷凉加入蜂蜜搅拌，彻底冷凉后装瓶冷藏保管，喝的时候用开水冲服。
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) v3 _; E4 \ s) v公仔箱論壇啰嗦一下
# P+ D& r, J# t3 S; z2 x8 j6 r枣子一定要用枣肉厚实，不是很干的大枣，这样做出来的大枣茶枣香浓郁，口感好。tvb now,tvbnow,bttvb+ g2 H7 Z6 S7 O# s+ Z# ^
熬制红枣的时候时间要长一些，直到水分蒸发，汤汁粘稠红枣变透明才好。+ k7 }6 ]3 m( y* r& c
稍微冷凉之后再放入蜂蜜搅拌，彻底冷凉之后在装瓶。 j9 L; N* k8 r; d% G
装瓶后盖上盖子，可把瓶子倒立放置10分钟，排除空气，在放入冰箱冷藏，保存的时间要长。
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發表於 2012-11-23 07:37 AM
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