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份量:約6人份
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材料:: Q, s3 \, B* k: j/ A3 `7 P# e! k
1.有機雞蛋 6顆& `, a- q2 ]) Y0 i, t9 u
2.芥菜 1枝
! R$ C1 j( M T3.八角 3粒
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+ s6 b! z7 {* M& q% N4 }& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y- X( H; G$ C* f& z8 Q
1.黑糖醬油 30公克
$ ^- r4 A: \! J: ~& e4 x. H2.水 200公克
: o' B0 X3 o, Z: Q7 N4 Etvb now,tvbnow,bttvb3.太白粉水 適量www3.tvboxnow.com( J# R$ i& m$ J/ r' Z* J
4.香油 適量公仔箱論壇" ` O" ~8 z: n# T* m
) l$ ?/ p' f7 O- O' q2 C7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y6 f0 K7 w; q& i4 G9 i5 |5 Hwww3.tvboxnow.com做法:
4 U Z# \+ \, y1 J1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。www3.tvboxnow.com) L- s \- |2 [, y& z3 m
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。
9 X) z' D1 C' j6 K. G) _tvb now,tvbnow,bttvb3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。1 b, q% F+ e( T2 k/ A
4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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