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份量:約6人份
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q- ?, I+ M2 s/ Q, V
1.有機雞蛋 6顆www3.tvboxnow.com" ~6 h3 j$ {, O* M
2.芥菜 1枝公仔箱論壇- A# Q7 [/ V& |; m$ u" E# `
3.八角 3粒
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調味料:2 j9 Q' g: o1 A# E) T9 K" O' f
1.黑糖醬油 30公克公仔箱論壇$ r2 D; |3 H, M3 a; p' T) f
2.水 200公克www3.tvboxnow.com4 z, v9 n( r# E, Y$ W2 B9 f
3.太白粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U9 W/ g% k. @# s% `
4.香油 適量tvb now,tvbnow,bttvb* X' v& B u# r, g& j! m, p. I7 c
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做法:
/ |: m! ~' v! z& ?3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。公仔箱論壇* e2 o; W3 X9 c; {1 v9 B
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。
& ~! Z: l& G) Q2 f, n& v8 U3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。公仔箱論壇( d5 h. w+ D0 j# @6 M }+ S/ ^4 U! M
4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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