材料：
* `: ~4 c3 }+ m2 @$ `3 A* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮白松露 4~5片
/ E* C2 u0 e# w( Zwww3.tvboxnow.com意粉 200克
6 @7 u& f4 ~! ~6 X+ g公仔箱論壇本菇 500克
$ N' Z* m4 w$ `( Fwww3.tvboxnow.com日本溫室青瓜 半條
# b2 I6 @9 |) c2 F5 i) h4 H金華火腿 適量公仔箱論壇3 m4 d: I# X- @! v, D& G1 e3 a
即食日本紫菜（切絲） 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 }. Z) d* X0 Q9 H1 E w
炒香白芝麻 適量
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製法：
# b5 c# l- A, v: O" }( D" h9 z( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水滾後加入意粉及少許鹽，煮約8分鐘，約9成熟即過冷河，煮意粉水備用。公仔箱論壇0 K- n/ c% f. {6 V1 B* A1 T1 s
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2.金華火腿浸水蒸至軟身，取適當分量切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ], W9 {/ l% x) G. w2 L- m/ I
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3.青瓜洗淨，切片；本菇切條，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X: [/ {. q1 U) a
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4.中火加熱平底鑊，下油，油熱後加本菇炒至軟身，加少許鹽及豉油調味，再加少許生粉水埋薄芡。公仔箱論壇3 Z, P( a @& T& S( l5 S# P v
" Q- S2 z4 j$ ttvb now,tvbnow,bttvb5.將意粉放回溫熱的煮意粉水後隔水。公仔箱論壇: y& b8 J0 {6 R
2 {5 O3 r) V- A9 k6 Q( ?+ P5 Y6.將意粉加入本菇芡內撈勻後，加適量松露油撈勻，上碟後下適量金華火腿、青瓜片、紫菜絲及芝麻即成。
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1.不要清洗或去除白松露表面泥土，用廚房紙輕抹表面便可。( E+ I( S6 ^- a
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2.取過適量新鮮松露後宜以吸水紙包裝存放於密封玻璃容器內，置於雪櫃蔬菜格。9 k! `# {9 j* I# A/ l
5 U) ?& F& H" H4 `/ x5 ?3.意粉要煮得Al Dente，宜在滾水煮至見麵條中心呈一點白即約9成熟，其後撈炒過程令意粉全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o8 D; ?: y5 R
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發表於 2012-12-7 01:59 PM
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