哈密瓜的营养价值、食用功效; a/ Y4 d7 v8 c8 b+ G
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# ?- O' e1 I3 }4 M3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈密瓜有“瓜中之王”的美称。新疆哈密瓜有180多个品种，其形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人。让我们来了解更多关于哈密瓜的营养知识吧。www3.tvboxnow.com" _( c5 U; K' |4 R
1 N' z7 P. [/ O/ w) D别名： 公仔箱論壇* C% C1 l3 Y( ^% O) e
/ Y3 Y8 u R! ~6 K" {- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。
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. e2 ]7 g) F% _1 m形态特征： 3 T; E3 [- ] I. Z
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Hami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。3 ^# B! p+ ]( k' [' c# Z
哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，价值很高。2 A; Y& k6 n, x# d) R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B! c6 r9 d) S N3 p
营养分析：
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每100.0克营养成份含量如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U0 x2 d/ T! i% Y% q7 n, y3 T! Z
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可食部 71 水分(克) 91 能量(千卡) 34
* J+ m0 j# ~( Z8 R/ s* G6 Qwww3.tvboxnow.com能量(千焦) 142 蛋白质(克) 0.5 脂肪(克) 0.1 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X, G: q" d- d6 D
碳水化合物(克) 7.9 膳食纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克) 0
z) H3 Z/ h0 U) o# j: `灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 153 胡萝卜素(毫克) 920
5 O# A) M) c% U$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.01 4 N+ R! {6 x E! Z2 X7 V8 v
尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 12 维生素E(T)(毫克) 0
! c& e" i% P# a- \$ c" \( X钙(毫克) 4 磷(毫克) 19 钾(毫克) 190 5 {6 |' d Z& b3 \! b4 h
钠(毫克) 26.7 镁(毫克) 19 铁(毫克) 0 6 h; f. ?: Y ]- F# Z2 n
锌(毫克) 0.13 硒(微克) 1.1 铜(毫克) 0.01 9 c. h4 s$ `$ u! d0 @% y4 r) e- z
锰(毫克) 0.01 碘(毫克) 0% N0 ~0 Q' q" R& j8 G D9 O
2 D, u- X R, |9 [公仔箱論壇营养价值：
6 Z/ F) u% U& h4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {2 H" N8 E2 E- M# Q
哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素２克，钙14毫克，磷10毫克，铁１毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多４至７倍，比苹果高６倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。www3.tvboxnow.com$ t; }3 ]6 j1 l, l) K+ |* ~2 B
3 l/ s! F$ V* G- q0 O/ z! vtvb now,tvbnow,bttvb食用功效:1 A1 R- K# t$ U/ K' k6 N
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哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值。
3 F# t1 h- K" h% W, a2 z$ y; Hwww3.tvboxnow.com哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n& @/ a( @0 b. |$ F. r5 q
食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。
p1 D6 |( `" h3 }公仔箱論壇根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。tvb now,tvbnow,bttvb. t) ]4 q$ N7 ~# t/ ?' f% h
" g5 W. k4 a2 f1 v" I8 U+ x2 f《本草纲目》中记载：甜瓜具有"止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效。
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o9 @# |- e4 k6 B" I- {8 _1 I; U《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用，可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清热解燥。
" w0 ~1 x z1 x( L- b" K如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。www3.tvboxnow.com5 ]5 ^2 E: I% `9 \0 w# B
中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
K7 O- G% J9 C; ?7 N公仔箱論壇哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。. c8 i3 _ e3 K$ {7 _
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相关人群：
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一般人皆可食用。每天90克左右。
' P6 e% d1 p0 {% Y/ Ctvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。
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精选妙藏： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `. c% U! Z+ }7 ^( P
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哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢？tvb now,tvbnow,bttvb' }/ ?$ }8 ]1 v
( I( M2 A! }4 f( t1 u- xwww3.tvboxnow.com方法很简单：公仔箱論壇' ?6 P5 U# }: g6 I3 q$ M2 Q0 ^
9 c4 j/ b. K5 j+ y. L. o( i% c. t& |& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。tvb now,tvbnow,bttvb \2 _$ g$ I8 P) K( z# c b
然后是闻味道，好的哈密瓜香味应该比较明显。
+ o' D, C5 r# A. h* M公仔箱論壇再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发 粘，白色柔软多汁。这样选出来的哈密瓜一定好。
2 H" m5 j* N1 X1 \' m! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。www3.tvboxnow.com& @. M7 G. c& z, [; v9 o8 f
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小贴士： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n! h6 I* l F6 {; T: G
+ U) ?! Z a8 @' D公仔箱論壇哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味
1 }9 Q' k% {& r0 _公仔箱論壇有些人削哈密瓜，会先把瓜外皮削掉，然后再切块，其实这是不对的。一种较普遍的作法是先将哈密瓜外皮清洗干净后，再将哈密瓜切成片状，像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃，这种方式则适合已经完全熟透，绵密柔软的哈密瓜。另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜，这时则应该在哈密瓜切片后，再从果皮上取下整片的果肉，并切成一口大小食用。
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4 l6 J+ c- I& E4 D2 n2 r- Z+ H转自：中华素食网 |
發表於 2012-12-11 10:05 AM
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