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萝卜：萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时称仙人骨，中医称莱菔。萝卜的品种很多，小巧樱桃的杨花萝卜，也有几十斤重的大萝卜。从皮色分青、绿、紫、红、洁白等色。不同的品种其肉质不同，吃法也不同。萝卜生食、熟食、腌制、晒干等均可。属十字花科植物莱菔的根。
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3 v E Y) T& l6 t+ ~( q7 gtvb now,tvbnow,bttvb食疗成分：萝卜含淀粉、芥子油、VC、木质素（能增强巨噬细胞吞噬癌细胞能力）、葡萄糖、蔗糖、果糖，以及多种氨基酸、咖啡酸、香豆酸、阿魏酸、龙胆酸等，还含有甲硫醇及锰、硼、钙、莱菔甙等。
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+ Y$ f1 D9 n: D0 [1 u9 Z. w! ytvb now,tvbnow,bttvb性味与功效：www3.tvboxnow.com) _; m T c+ A: L" X5 F
萝卜性味辛、甘、凉。有消积化痰、宽中下气、消渴解酒、散淤血、降血压等功效。祖国医药认为：萝卜有消食、顺气、解喘、解毒、利尿、降胆固醇等功效。
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近年来发现萝卜有防癌功效：萝卜中含有大量木质素能提高吞噬癌细胞数量，控制癌症发生；萝卜能助消化、促食欲，可使体内存在的牙硝酸铵分解，使其失去致癌作用；萝卜中大量VC是保持细胞间质的必需物质，起抑癌作用；萝卜中粗纤维能刺激胃蠕动，保持大便畅通，预防大肠癌和结肠癌。
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萝卜中含辛辣素能增进食欲，萝卜中含有一种“干扰素诱生剂”有明显的抗病毒感染的作用，同时也有抗肿瘤作用。
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萝卜叶：性味辛、苦、平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。公仔箱論壇# K) E# t0 F# m8 d6 V/ m: v/ j2 c
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( ]: n- f% u+ ]' l$ Wtvb now,tvbnow,bttvb 萝卜籽：具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。
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0 c; H U0 H9 s1 ?公仔箱論壇 萝卜皮：克治疗大肠便血，止头疼。公仔箱論壇, K% E) M! w. ?) U
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9 Q, y) }/ O! R" d: b: F, y8 f/ L 萝卜老根：（中药称地骷髅）经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。
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药膳与食疗应用：
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( L" U7 E& V+ {6 E3 L! k7 [公仔箱論壇 （1）清肺止咳、润燥化痰：白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。tvb now,tvbnow,bttvb+ o4 Y+ ^! W- \- Z
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（2）烧伤、解热毒：萝卜1000克，羊肉500克，煮汤，食肉饮汤。, Q% Z9 U/ K5 r( i% }+ E/ G
1 W3 Q! T* c7 h9 @+ s: Z" A （3）百日咳：1、白萝卜250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈。; ?0 }' _/ {4 a# b9 o! L$ ?
2、白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮。0 S) T6 a" a) z/ S1 p
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（4）流行性感冒：大白萝卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖适量，趁热喝。
; T: ^+ C# @+ O5 L' i z" q6 n9 otvb now,tvbnow,bttvb （5）支气管炎：萝卜250克、冰糖60克，用榨汁机榨汁，300亳升早晚各饮1次。
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0 t4 ?7 X$ y3 K, N8 a; Z- F. Lwww3.tvboxnow.com （6）预防脑膜炎：萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。" B) [2 C5 ]7 \) i
（7）肺结核咳血、鼻衄不止：（大萝卜1000克用榨汁机榨汁，加蜂蜜15克，当茶饮。
+ O" q* J- Y0 L4 m& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （8）烫伤、火伤：白萝卜汁涂患处。如烟熏烧伤昏迷者，萝卜汁灌之即苏。公仔箱論壇( Q5 d" o& |7 \
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药罐、食疗宜忌：
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& B, Z- ]2 W' p$ o3 }萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。www3.tvboxnow.com, c" C8 Y9 s6 R) b' r
脾虚寒者，大便溏写、消化不良者不可多食、生食。 |
發表於 2012-12-12 11:19 AM
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