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[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

薑絲炒龍鬚菜www3.tvboxnow.com- B4 H1 t6 m8 [) S. U

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【材 料】

龍鬚菜
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500公克

鮮香菇3 S$ W7 B  D8 A/ h% {/ W

2朵

肉絲
7 |$ q& K- Y0 S# W# nwww3.tvboxnow.com

60公克

紅蘿蔔絲公仔箱論壇# ]3 T3 W; {2 Y0 J2 h" ~

10公克


! d- r. N: j- ?4 b! r- x: g5 ]. a

1塊

蒜末
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5公克

【調味料】

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少許

醬油
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3大匙

米酒# i) Z; ~* {7 t) a# a0 \# I3 ]0 ^

1大匙

烏醋  `* P5 h. `5 Y0 r$ H( h' I

2大匙

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1/2大匙

【做 法】
1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨;鮮香菇洗淨切絲;薑去皮切絲,備用。公仔箱論壇; U* q7 B7 b& n5 |4 h  [
2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下,撈出浸泡冷水後,撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb- u& `+ b/ x( f" V
3.熱鍋,倒入2大匙沙拉油,放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後,放入肉絲、紅蘿蔔絲,炒至肉絲變白。
& I- l3 E% _" O: ]; n- {7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。
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