[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜 $ m6 X7 P) ?( U1 a. Y+ v6 f公仔箱論壇www3.tvboxnow.com/ v0 t) T1 ]+ } www3.tvboxnow.com: `" y2 B  q1 M' P1 y# g tvb now,tvbnow,bttvb. P4 i! B( Z5 B# ]$ Y! D! b

【材　料】 龍鬚菜tvb now,tvbnow,bttvb9 `- J* {& Q6 R9 ]4 ]+ a 500公克 鮮香菇 0 f: e/ p; O# g) v/ v/ Q1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2朵 肉絲; C, U/ N  f5 P( n 60公克 紅蘿蔔絲4 _" A3 w$ |3 r7 n) G% m 10公克 薑5 u# ^! H5 ^+ a$ J$ p$ { 1塊 蒜末; M1 M2 {; ?8 P( T2 P; ~/ P: B 5公克 【調味料】 鹽 3 k& N8 T. x1 E/ Gtvb now,tvbnow,bttvb 少許 醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l$ Q1 K1 D. \$ A( s6 Y0 u) P 3大匙 米酒tvb now,tvbnow,bttvb9 d9 t  K5 t0 `3 \+ p 1大匙 烏醋www3.tvboxnow.com# A- W0 y/ Z7 W. S) d/ E1 t: M 2大匙 糖# }  `, X8 A. O5 f 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 & n4 [& j  f% O/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。www3.tvboxnow.com) c" [! x; V$ H: [! L8 J2 v8 { 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。 9 M3 @* G1 _) \# k% ktvb now,tvbnow,bttvb 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。