[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

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薑絲炒龍鬚菜www3.tvboxnow.com- B4 H1 t6 m8 [) S. U + [9 A; R" g0 [3 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z3 {; X+ \: j# [ 公仔箱論壇0 t$ L8 x9 N( h8 W. K5 N3 P

【材　料】 龍鬚菜 # L! n8 o! v2 a 500公克 鮮香菇3 S$ W7 B  D8 A/ h% {/ W 2朵 肉絲 7 |$ q& K- Y0 S# W# nwww3.tvboxnow.com 60公克 紅蘿蔔絲公仔箱論壇# ]3 T3 W; {2 Y0 J2 h" ~ 10公克 薑 ! d- r. N: j- ?4 b! r- x: g5 ]. a 1塊 蒜末 5 }3 m: S# k: j9 Z" R; u8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5公克 【調味料】 鹽9 J( a1 f& m9 _ 少許 醬油 . w: ?# v& u& X3 ?0 y- G2 Y 3大匙 米酒# i) Z; ~* {7 t) a# a0 \# I3 ]0 ^ 1大匙 烏醋  `* P5 h. `5 Y0 r$ H( h' I 2大匙 糖$ O7 Y. ^6 P8 W. T% a' j  y 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。公仔箱論壇; U* q7 B7 b& n5 |4 h  [ 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb- u& `+ b/ x( f" V 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。 & I- l3 E% _" O: ]; n- {7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。