[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

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薑絲炒龍鬚菜tvb now,tvbnow,bttvb& N' ~4 W: R0 j) A. j% h 公仔箱論壇' P- x' \( `( P( _' Y www3.tvboxnow.com: t7 B9 ^8 \0 X; T; n- y9 \% ~ 1 U4 j4 c) p& M. ]1 n6 u, g' ]

【材　料】 龍鬚菜 0 S8 F) t- \2 }: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 500公克 鮮香菇 & Y+ o2 ~  S+ v2 P+ z5 U- _tvb now,tvbnow,bttvb 2朵 肉絲公仔箱論壇+ w9 ~7 w! _7 U  v% L: Q 60公克 紅蘿蔔絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T5 W$ v% q: b8 U) @6 d( | 10公克 薑 - {7 I  o: I5 D: f 1塊 蒜末tvb now,tvbnow,bttvb0 o7 U7 P! L& u8 E& l0 s1 C2 C, h 5公克 【調味料】 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G# w. ^5 o7 J; I0 v1 g" S. V 少許 醬油 1 ~4 h3 q1 U$ I+ {1 L9 W6 O4 |公仔箱論壇 3大匙 米酒公仔箱論壇; `% \  ?8 W1 j" a" J 1大匙 烏醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g( N+ A: d! L* E 2大匙 糖公仔箱論壇6 ]# b6 n, G* @ 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 ; P  `  E2 @2 t( r9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。 # n* T' B+ k3 k0 a' a5 K8 p: m 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。 $ K$ q5 U8 [) \公仔箱論壇 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。