[中式食譜] 蒸鹹蛋糕

假書僮

蒸鹹蛋糕$ R7 a7 X3 `" }5 y* M8 G www3.tvboxnow.com! |' h1 l1 m* n4 I TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @5 o' ?5 ]6 n. O 0 o& R" O" O$ T. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【材　料】 低筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb1 J7 t+ B. [' x4 K) W 100克 泡打粉 7 [" f2 M, b# J+ Bwww3.tvboxnow.com 2克 雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X2 K) W* i$ y" ^& ~ 3個 細砂糖# D4 Y5 z' q* }/ W$ o" e3 C 120克 蘿蔔乾肉燥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]; `9 w+ z5 f% A3 Q# L+ i6 s+ b 3大匙 香菜葉公仔箱論壇1 {. R# H& d7 T$ Y8 W  K: N 少許 【做　法】 1.麵粉及泡打粉一起過篩備用。 2.將蛋白與蛋黃分開，取一乾淨鋼盆，先放入蛋白打至濕性發泡，再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。 3.將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中，用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊，倒入抹油的烤模中舖平，表面均勻撒上蘿蔔乾肉燥，再撒上洗淨的香菜葉。 4.將作法3放入水已煮滾的蒸籠中，大火蒸15分鐘後取出脫模即可。 【備　註】 蘿蔔乾肉燥的製作方式請查詢本站食譜-蘿蔔乾肉燥