[中式食譜] 蒸鹹蛋糕

假書僮

蒸鹹蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b7 g: y6 N* H0 H1 s  p+ t7 Q2 u. r- q   V( X0 C9 u: b7 d8 d5 Q- k/ k  Jtvb now,tvbnow,bttvb( W5 y4 Z) `3 [- o 0 ?8 K" l% u9 C' p$ ]( d

【材　料】 低筋麵粉 & s0 b3 u. H9 J) Ttvb now,tvbnow,bttvb 100克 泡打粉: \# I, R, }3 M! F8 J+ n1 p 2克 雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j) ^. h4 B& _# n" l 3個 細砂糖公仔箱論壇6 r, N7 V% Z- z" V+ W 120克 蘿蔔乾肉燥www3.tvboxnow.com6 X5 j+ i7 C- p, W 3大匙 香菜葉 $ M  S/ B6 S2 ^公仔箱論壇 少許 【做　法】 1.麵粉及泡打粉一起過篩備用。 2.將蛋白與蛋黃分開，取一乾淨鋼盆，先放入蛋白打至濕性發泡，再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。 3.將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中，用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊，倒入抹油的烤模中舖平，表面均勻撒上蘿蔔乾肉燥，再撒上洗淨的香菜葉。 4.將作法3放入水已煮滾的蒸籠中，大火蒸15分鐘後取出脫模即可。 【備　註】 蘿蔔乾肉燥的製作方式請查詢本站食譜-蘿蔔乾肉燥