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! N% y z* L( f; C4 q. Y. I人親土親，一切OK。龍潭的茶業就經歷過這樣的過程，才成為台灣北茶重鎮。
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: y- b3 z, D# j8 s" etvb now,tvbnow,bttvb龍潭的土是酸的，「最早時種什麼死什麼。」三水茗園老闆申章增說：「後來試種茶樹時，才成功。」因為這裡的土質是紅土偏黃土，排水性好，富含鐵質，正是茶樹需要的。# ^( l8 P7 w; g7 G5 {! p3 w9 B' ?4 L
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在北茶中，龍潭又是「東方美人茶」的重鎮，「因為，小綠葉蟬在我們這裡才能存活。」茶樹只要被小綠葉蟬叮咬過，馬上身價百倍，變成「東方美人茶」的原料茶葉。 . n# c5 b9 b R" ]1 H% r
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這通常發生在端午節前後10天，小綠葉蟬就像皇帝一樣到茶園裡「臨幸」後宮裡的3000茶樹，只要被牠叮咬過的茶樹長成的茶芽，就能從婢成嬪、從嬪成妃，成為「著涎」的茶菁，準備做成東方美人茶。 7 h. {5 H3 J5 i8 `" H6 M
# x+ J7 Q0 |1 Z3 R8 O4 ytvb now,tvbnow,bttvb「這種茶沖泡時會有濃濃的果香或蜂蜜香，風味獨特。」申章增說：「也因此，茶園裡不能噴農藥。」 % d6 [5 {, x, E% f9 r9 k+ W j& x
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在三水茗園，「一心二葉」也是來這裡必定會聽到的名詞，「一心二葉指的是茶樹最頂端最嫩的新芽連同其下兩片新長出的葉子。」再講通俗一點，就是茶樹最幼齒的葉子跟第二幼齒的兩片葉子一起摘下來，就叫一心二葉。 9 R5 m* p$ o$ s3 v( @" j: [9 X
2 @ r5 N) K# L, e6 k qtvb now,tvbnow,bttvb只要提到東方美人茶，都會聽人說到一個故事：早期農民拿東方美人茶去參加茶比賽，沒想到竟然好喝到得獎了，回鄉後他跟大家說茶得獎了，大家還笑他「椪風」，沒想到真是得獎了，所以，有人乾脆就戲稱它為「椪風茶」。
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( H+ E8 c0 u" h6 c. \7 O3 btvb now,tvbnow,bttvb還好，英國女王在喝到進貢的這種茶時，大為驚艷，而為它取了個名實相符又優雅的名字「東方美人茶」。
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2 a0 O* {8 Z9 Itvb now,tvbnow,bttvb在三水茗園，不但可以聽到很多茶的知識、茶的故事，還能體驗採茶樂趣，而且，這裡的茶園屬梯田，景觀特別美，申章增花了很多心思整理茶園，以造園的方式種茶，遠看近觀都有不同的景致。 tvb now,tvbnow,bttvb! P+ h- b) c$ V4 _, e4 y
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發表於 2012-12-13 02:51 AM
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