[中式食譜] 荷包牡丹虾

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8 t7 i+ e  s! i9 r6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。
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' q6 y, k4 Y% Z. q$ \公仔箱論壇【制作过程】
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1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。 4 p( r& Y) ^6 E9 T# g5 c
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2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。
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2 T; Y1 ?3 J$ @# Q0 S3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。
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5 \: _3 f9 G7 E% j3 P公仔箱論壇4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。