材料： (2~3人份，人多時依比例增加材料即可)
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蕃茄1顆
* ]6 D6 M( m, z6 |7 [$ t; H* h公仔箱論壇洋蔥1/4顆' ]6 B( Q, }, _2 x
紅蘿蔔1/3條4 L! A# E' J* a6 K; z& B
生香菇3朵
$ x! ?5 N! ^ ], S6 ^乾香菇5朵
m( G+ s# r @% r! _6 gwww3.tvboxnow.com菠菜1把(半斤)' m# S6 y) s: o5 ~2 _; k$ \0 G- f
蛋2顆
( [$ Z. g* i$ }9 B( E; vtvb now,tvbnow,bttvb素肉少許
! ~' W6 ]5 n& B: H9 X. mtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉適量4 t% B* E+ I. v( Q2 q7 p3 V
清水2000cc+ w- {* F" E( R$ s% M% H1 r
高鮮香菇粉少許
' S f" V9 H' b0 k/ t+ E. Mwww3.tvboxnow.com香油少許www3.tvboxnow.com' e( M' g2 | W3 S7 F! _6 ~# ?
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作法：
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1.乾香菇先泡開，將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲，菠菜切段，蕃茄切塊，蛋汁打散備用。! q0 h3 n* R; P9 p. X! R# k
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2.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。
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3.熱油鍋，將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後，加入2000cc清水煮至滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s( j7 M3 n5 Y
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4.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後，再加入菠菜與蕃茄煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb, `9 T/ n4 {' _: ]5 \
8 X E# j B7 i$ U7 i$ m; R公仔箱論壇5.淋上蛋汁，煮滾後以高鮮香菇粉調味，起鍋前滴上香油即可。 |
發表於 2007-12-30 02:36 PM
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