材料： (2~3人份，人多時依比例增加材料即可) , b, W/ a2 m, B* u
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蕃茄1顆% a, w5 d' j8 f4 j( P" k# p
洋蔥1/4顆 j; ^' ?2 X \9 ^$ r. l6 e
紅蘿蔔1/3條
9 P2 j, b5 O9 I' g; _公仔箱論壇生香菇3朵
2 f2 a% _! V wtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇5朵
5 d) |, m- k9 R/ s. |菠菜1把(半斤)公仔箱論壇; n4 G5 v1 J2 \' ?3 x
蛋2顆7 G# v" t) p7 D. K- q
素肉少許公仔箱論壇, k4 @8 U/ r: s% W# M/ O
中筋麵粉適量
6 b, U% m4 S' K/ [' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水2000cc
3 o- w. L2 C b! W0 Q& [* J4 ]2 g高鮮香菇粉少許2 E- z! _; F: b& @+ `
香油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f! D/ f6 @& [+ A0 |' r
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作法：
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1.乾香菇先泡開，將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲，菠菜切段，蕃茄切塊，蛋汁打散備用。
1 s/ F: U- c: t$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `! q$ }8 g1 c3 k5 D6 h" P
2.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。+ G$ _% M+ i; X
* s" d+ O* N3 p公仔箱論壇3.熱油鍋，將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後，加入2000cc清水煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb7 }, @9 z8 ?2 q5 K7 u2 K
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4.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後，再加入菠菜與蕃茄煮滾。
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& \5 U7 [! C; i7 \8 E( ?# ^5.淋上蛋汁，煮滾後以高鮮香菇粉調味，起鍋前滴上香油即可。 |
發表於 2007-12-30 02:36 PM
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