材料： (2~3人份，人多時依比例增加材料即可)
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, V& {" y! d' A; _% F! O) E; d蕃茄1顆公仔箱論壇7 T& H6 t9 B- d! E* L
洋蔥1/4顆
. x' q2 X; j( B6 O$ d: K- O! u紅蘿蔔1/3條: W4 M% G2 @6 R- `$ m; x
生香菇3朵8 H+ B- `/ `9 v& I! |- t
乾香菇5朵9 v" l( D; y# o& N( e `+ ]2 \' w
菠菜1把(半斤)
2 {+ Q( n- t# L1 u5 owww3.tvboxnow.com蛋2顆
. x3 |' j2 k5 D0 m3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉少許
0 P6 ^" M s! g4 l5 {中筋麵粉適量公仔箱論壇- D) _& U& L Y# q+ S
清水2000cc
; F1 }1 H0 ^& e公仔箱論壇高鮮香菇粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O1 U# O" Z4 I) m/ `# w
香油少許* p9 R W* S+ Q* m7 z9 J; j
2 S5 w+ |$ `. n8 N$ u9 uwww3.tvboxnow.com作法：1 D+ C& i1 P& X
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1.乾香菇先泡開，將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲，菠菜切段，蕃茄切塊，蛋汁打散備用。
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2.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。
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" Q1 L5 ^$ R' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後，加入2000cc清水煮至滾沸。
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4.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後，再加入菠菜與蕃茄煮滾。
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& s. C% {0 ]) x4 F) I$ t. Etvb now,tvbnow,bttvb5.淋上蛋汁，煮滾後以高鮮香菇粉調味，起鍋前滴上香油即可。 |
發表於 2007-12-30 02:36 PM
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