西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。, d0 y9 b9 C! u: z
3 i+ t, D* g! v& N# T6 ^9 V$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料(两人分量)：
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" A; M1 Q, O1 D/ Otvb now,tvbnow,bttvb 西西里蔬菜烤鱼
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1.番茄两个；切片0 L9 r8 \* v5 [7 ], p \! p
2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)7 [. A+ T7 D, n& F! }# G8 i
3.洋葱一个，切片
; z9 u# Y4 G; F8 \, ?' _+ s' f公仔箱論壇 4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)
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5.番茄酱，即番茄沙司
& d% U+ N2 P5 a" G1 V$ Vwww3.tvboxnow.com 6.芝士。tvb now,tvbnow,bttvb6 X9 L8 A, D2 G( Q: r' C5 W
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。www3.tvboxnow.com7 p- S0 A2 L) _
8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s I, `/ A. A0 k, A; }2 u8 J$ W/ u: |
: _2 B3 l' n* J2 f8 ^) j公仔箱論壇 做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。
1 D0 k5 j4 [. v7 Z$ Z) Wtvb now,tvbnow,bttvb 把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。
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西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦
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这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。
+ J' T1 E6 q' A公仔箱論壇 这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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