# k" S- |8 r3 Z- X8 R- Mwww3.tvboxnow.com菜名：
' P) K! N9 l/ J( @( s- ?. d! c 龍蒿醬佐烤黃金雞排
2 R2 r$ H" f& u0 n( X0 a( \8 n) W
! T3 o4 W2 F m$ D; p! M3 f- b8 @tvb now,tvbnow,bttvb材料： 公仔箱論壇- ?7 Y$ e* M. K1 v+ q5 D
! I3 R* K1 B5 Z5 X: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4塊雞胸肉. 洋蔥1顆. 紅辣椒1根.檸檬1顆.萵苣1/2顆
! ^ C6 U$ H3 U公仔箱論壇www3.tvboxnow.com3 n1 V/ {* o0 ^" D# d4 a
調味料：
5 G: a9 Z# L$ V, I# @' s6 Z4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, _: K" `/ r$ D) s
3杯不甜的白酒(先將雞胸浸在白酒中1.5~2小時).奶油1條.Ancor動物性鮮奶油1盒(小盒裝).黑胡椒. 鹽 : u3 M- `! H; j. u& N2 e" Z
0 M0 J" S4 B- W- q' I; K- Z公仔箱論壇做法： 公仔箱論壇; [( @+ r- k# y3 G- ]. Z
- w: D' g& c1 Y9 i1.將雞胸肉於白酒和黑胡椒製成的醬汁中浸放約1.5至2個小時 J; p8 C6 i9 n: u; b
2.將四分之一顆洋蔥切碎.二分之一條紅辣椒切碎備用
" ~ X. M( Z; F, X3 K3.將一球萵苣切為細絲（去除頭尾部分），並稍微冰一下 8 s- e4 o" J3 C7 l; ?
4.將奶油、龍蒿、黑胡椒和鹽巴混合均勻，灌入雞肉與雞皮間的縫隙，並在雞肉上抹上少許鹽巴與胡椒，再在外層灑上龍蒿
m9 B1 C3 [& z, T' c0 @# F5.將雞肉與一杯原來浸泡用的醬汁一起放入預熱至200度的烤箱中,烘烤15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]9 z" D2 S5 n6 r
6.在平底鍋中放入一大匙的奶油，香煎之前切碎的洋蔥與辣椒，煎煮五分鐘，直到表皮乾脆為止
9 ^# V+ x [# {" N公仔箱論壇7.將雞肉自烤箱中取出，在醬汁鍋中放入剛煎好的洋蔥與辣椒，開小火後徐徐拌入大約二分之一至三分之二杯的動物性鮮奶油，攪拌至醬汁呈現濃稠而滑順的質感為止
4 P' h9 M; S& I5 @8 Z# Mwww3.tvboxnow.com8.將盤子稍微加溫過後，倒入薄薄一層醬汁，將雞胸肉切片和醬汁一起放到盤中，並在一旁放上幾片萵苣
7 E y0 R7 E A: N: |% f* Q+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.配合一杯較濃的白酒，或酒體清淡或適中的紅酒，就可以上桌了 |
發表於 2012-12-16 01:59 AM
| 
