 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T' t6 q* F* c9 B; [
菜名：
2 X' u2 w3 t" l5 m* |1 m2 e 龍蒿醬佐烤黃金雞排
5 J: Y: _# M- X$ _3 K, Y; ]
) Z- }! ~6 x f6 M" L材料：
- H2 p" c+ A" D( E G, b+ _tvb now,tvbnow,bttvb3 y, J( ]) R/ W! X9 u
4塊雞胸肉. 洋蔥1顆. 紅辣椒1根.檸檬1顆.萵苣1/2顆
" _" b( z/ o: z+ U& S# B- ^* v7 g" r; a7 @
+ B5 { N* a$ G+ H7 o4 \# d" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： www3.tvboxnow.com3 }- |5 `" y; H/ I+ m' G
8 r2 {+ h) r" A8 l
3杯不甜的白酒(先將雞胸浸在白酒中1.5~2小時).奶油1條.Ancor動物性鮮奶油1盒(小盒裝).黑胡椒. 鹽
" U; d* k/ \9 U9 j5 f- i公仔箱論壇+ \7 }$ G3 a$ G- V! b$ f9 ^/ F1 H! A
做法：
) S4 a4 z, y: K& L" D+ W公仔箱論壇
" ~. y; V' q, |* K& e- j1.將雞胸肉於白酒和黑胡椒製成的醬汁中浸放約1.5至2個小時
2 I: r: r. F8 r9 n& t$ Q! U公仔箱論壇2.將四分之一顆洋蔥切碎.二分之一條紅辣椒切碎備用 公仔箱論壇/ m9 R* J Y( j
3.將一球萵苣切為細絲（去除頭尾部分），並稍微冰一下
- r9 y; I+ W. S公仔箱論壇4.將奶油、龍蒿、黑胡椒和鹽巴混合均勻，灌入雞肉與雞皮間的縫隙，並在雞肉上抹上少許鹽巴與胡椒，再在外層灑上龍蒿 6 ?' J' s3 Q9 D
5.將雞肉與一杯原來浸泡用的醬汁一起放入預熱至200度的烤箱中,烘烤15分鐘
. ^2 R Q! y& K+ r) _; F9 d6.在平底鍋中放入一大匙的奶油，香煎之前切碎的洋蔥與辣椒，煎煮五分鐘，直到表皮乾脆為止 - `5 N, L, `" L' }, T3 Q# e
7.將雞肉自烤箱中取出，在醬汁鍋中放入剛煎好的洋蔥與辣椒，開小火後徐徐拌入大約二分之一至三分之二杯的動物性鮮奶油，攪拌至醬汁呈現濃稠而滑順的質感為止 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y) ~2 P: l& N5 |
8.將盤子稍微加溫過後，倒入薄薄一層醬汁，將雞胸肉切片和醬汁一起放到盤中，並在一旁放上幾片萵苣 www3.tvboxnow.com) t6 k% a' U: B) R) {+ C
9.配合一杯較濃的白酒，或酒體清淡或適中的紅酒，就可以上桌了 |
發表於 2012-12-16 01:59 AM
| 
