 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]) o0 p3 j8 p
鄭衍基主廚（阿基師） 維多麗亞酒店行政總主廚 , A; S! U9 o9 Y! s' g/ D( Q
菜名：
1 s! D: }% t& W$ F9 {, Y X公仔箱論壇www3.tvboxnow.com; `+ Z* D' l, o8 J
吉利酥香黃金雞排
' F( x% f# [9 o5 W* Ptvb now,tvbnow,bttvb# U% a6 U% d* w
材料： * { V" a! ]1 R& f, q
8 D u+ C/ J+ \ 雞胸肉一只、新鮮山藥200g、蔥、蒜各5g、生菜葉200g、蛋2只、中或低筋麵粉200g、麵包粉300g、衛生冰塊200g
" m) p" `5 X9 t* V8 k# x( M5 [* N/ Q# v7 k" F7 G; j. l
調味料： 公仔箱論壇! ^0 I4 D; @* X, k( I. h8 B
公仔箱論壇 g, x! p9 b7 e: ^
料理米酒、精鹽、芥末醬1茶匙、蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; l' [5 v8 }0 @0 ^ ]6 A. `, Y
$ H; @. w1 \% ?* \5 wwww3.tvboxnow.com作法：
) Y2 u0 @* j0 n0 s* C4 c5 \. G5 uwww3.tvboxnow.com
# d* ~2 o" U2 v/ L2 n+ @) X3 o1.雞胸肉以蔥、蒜、酒、鹽醃味，沾麵粉、全蛋汁、麵包粉，用150度油溫炸3分鐘，擺盤。
# _) Q f. u8 D. c7 N( e! K0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.山藥切4公分長，1.5公分寬的條狀，用衛生冰塊水冰鎮後備用。 $ `. c9 y" k, K
3.蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙、芥末醬1茶匙混合備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 P9 e) p4 @! k: N5 z/ H
4.將山藥滴乾水分，生菜葉排盤，炸好的雞排排盤，淋上C料即可。 |
發表於 2012-12-17 12:42 AM
| 
