[中式食譜] 油爆斑節蝦

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6 r6 J0 Y% o3 O; ftvb now,tvbnow,bttvb     斑節蝦1斤、生薑1塊(剁碎)、蔥1塊(剁碎)公仔箱論壇& x: u% F" Y  d& J3 f0 V
          蒜頭5粒(剁碎)、蕃薯粉3大匙、紹興酒2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 M) Z+ {0 `2 ~7 J* Z# ^# U' c2 z
          鹽1茶匙、糖1/2茶匙
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1.斑節蝦洗淨瀝乾水份，用薑末、蒜頭、蔥珠、紹興酒、鹽、糖醃20分鐘。公仔箱論壇# b4 z& }+ {; B- `# @
2.瀝乾醃料拌入蕃薯粉，油沸炸熟撈出瀝去油即可。