[中式食譜] 油爆斑節蝦

cga10yung

www3.tvboxnow.com7 `$ X5 L9 P" y
材料 公仔箱論壇: W& `4 V) M& \/ U
公仔箱論壇' R) B2 t- q0 W) u* \- a
     斑節蝦1斤、生薑1塊(剁碎)、蔥1塊(剁碎)tvb now,tvbnow,bttvb7 @9 l: k3 _: Y
          蒜頭5粒(剁碎)、蕃薯粉3大匙、紹興酒2大匙
- d; a4 I" o/ k( g* D! m          鹽1茶匙、糖1/2茶匙
6 d+ \- l# B) L% Q4 Z" z做法
9 p  B! v" a0 K- [0 K* L/ f- ywww3.tvboxnow.com8 v8 k. l2 u: h, \$ j: [# G) j
1.斑節蝦洗淨瀝乾水份，用薑末、蒜頭、蔥珠、紹興酒、鹽、糖醃20分鐘。
9 f# p8 h; c) C公仔箱論壇2.瀝乾醃料拌入蕃薯粉，油沸炸熟撈出瀝去油即可。