人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐www3.tvboxnow.com! t3 D* r& n' x, z; n
材料：
- J: P! \8 V0 `5 {1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。# |- J( v/ L* _
做法： {8 r1 |+ {+ V; h1 i
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。www3.tvboxnow.com2 b% s3 _9 V c; z7 ~9 p
红枣炒木耳
m$ q8 ?& o* n' F; G1 I! @, t* btvb now,tvbnow,bttvb 材料：www3.tvboxnow.com) u) k3 A4 h) L
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
1 x9 [1 l$ F6 ?& A# X% ttvb now,tvbnow,bttvb 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z* d/ n/ m" X3 {; u
2.大枣洗净(剖开)备用；tvb now,tvbnow,bttvb7 U; W% X9 ^8 g6 C
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。www3.tvboxnow.com3 J! U, K3 O1 Z1 y. z
说明：公仔箱論壇: F- ^/ f* u( O, W, ^ f+ m
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb; J. b3 @& B$ M+ ]. X# z% l
川芎天麻蒸鲜鱼
7 s& r0 q: G8 {2 A: X0 K) ~- D% e 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
, V/ v7 \0 S, i* t5 M) m F, k公仔箱論壇 做法：
' H6 s1 v. L; ^9 t+ U* S+ D% A4 O' l 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y( X3 L* ]: D! z2 ?0 R& r( `$ f7 u8 z: w
2.把鱼清洗干净。www3.tvboxnow.com0 p4 O4 G. d2 ?+ K6 z
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。www3.tvboxnow.com0 B* A2 F4 s3 h# i2 |" b# S0 ~
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。- t v$ x' R9 A, @" Q0 g- i1 \! C6 U
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
3 j+ c' v6 P) `# m! m2 H1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五味子鲜贝tvb now,tvbnow,bttvb& x# Z$ [+ {7 E, N2 x; h7 @3 p4 X
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
. Z! C$ B. f! B6 z- Gwww3.tvboxnow.com 做法：7 b1 X8 R, Q1 d' q
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
. c2 w: P3 R! @# v. D, w3 g$ stvb now,tvbnow,bttvb 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
6 \1 v6 ^& x1 k U 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
8 m0 ?' O' L2 \" e/ O( R# T 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
$ U1 h, D. D* p1 C j公仔箱論壇 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
# H) v2 ~4 U. A$ X! r5 Utvb now,tvbnow,bttvb 苡苓小米粥+ S5 u3 H5 H- q/ C, p* T
材料：
2 {( }+ B' l8 ?: d/ J! ^+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
) e' m. w8 ]0 A/ T5 ~; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：: z0 o; ^" s$ d
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。8 I- X7 z* g' j
说明：, l; \$ P! J0 ]/ c t+ y
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
+ ?- y1 P; e- p$ D( O! L. Nwww3.tvboxnow.com 蘑菇炒山药tvb now,tvbnow,bttvb6 I/ M3 [6 u" G0 P O8 k
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
* f; m% o' ^7 R6 {: P, Wwww3.tvboxnow.com 做法：
0 B5 N4 u/ o# o1 [) Wwww3.tvboxnow.com 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。公仔箱論壇) m' k b1 P( G# d; f
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
! M" B! C+ Z8 K, J2 N. @公仔箱論壇 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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