人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
0 ?0 p. J9 h1 s3 g% [' |9 b3 Rwww3.tvboxnow.com 材料：www3.tvboxnow.com( R4 j7 u6 ~! h) c/ Q
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
# Y# y# |1 i1 x8 O2 p( }0 i公仔箱論壇 做法：
2 `0 m5 U3 k: g0 W# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q: b" v" o! g' g* S5 r, n2 W; Z
红枣炒木耳
5 v, x9 p9 u* X/ x) h2 c& I公仔箱論壇 材料：www3.tvboxnow.com# f& j5 ?! j# H) b/ }
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
8 m4 }& m2 f( c, M. v4 J公仔箱論壇 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；www3.tvboxnow.com, w7 O8 g* m9 y& Z( \6 R5 m
2.大枣洗净(剖开)备用；
3 S6 W( x) E8 j1 b2 e9 V$ j% [! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
s. |+ `. [/ Y4 o% A公仔箱論壇 说明：
% h0 ]0 v! f1 H( Q% [4 gwww3.tvboxnow.com 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
Q. z/ h- n5 E6 gwww3.tvboxnow.com 川芎天麻蒸鲜鱼
/ j2 s* A) Y5 p. Z 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。0 X* v8 L7 k+ V: N0 @, V# Y) [( e
做法：tvb now,tvbnow,bttvb, \; R% u3 u+ @% g* S7 d
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。www3.tvboxnow.com* _8 ?6 N0 P8 g
2.把鱼清洗干净。
" g% B5 Z# N1 R3 z 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
( s3 D& y' s4 G, ~4 ?6 S: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。$ K! }4 }. g7 E7 ~! N: P6 \
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。tvb now,tvbnow,bttvb7 y8 O, _ l# i6 ~' P% e- W9 ~
五味子鲜贝公仔箱論壇# U/ A- s, E. X' I1 [
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。公仔箱論壇$ {" O5 L1 i, P
做法： S/ l3 e9 X& x' c) n' V8 \+ P5 K
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。tvb now,tvbnow,bttvb0 J- p1 k, _- Q: I/ A P
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
/ v. D0 |9 j8 s+ Zwww3.tvboxnow.com 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N" |- L+ o* k) c3 ~! U
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
3 i) Z v% F: F% P. e+ V# L: p公仔箱論壇 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
- `5 f6 X3 Q$ {公仔箱論壇 苡苓小米粥
( z! D) l: h/ V5 ~& b, ?3 m, M9 l 材料：
) P6 B" n' z- _7 u+ D: U6 b- T" P 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。tvb now,tvbnow,bttvb; s h# F& S% x/ z4 w. U
做法：
* R) F2 n# w r% t: vwww3.tvboxnow.com 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。公仔箱論壇/ f) v5 r9 S. n
说明：
1 y. D" z/ G$ V+ N# z2 c 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
, \- a2 x& C, z3 R% i9 b3 r- S 蘑菇炒山药tvb now,tvbnow,bttvb/ T1 [( V" Q. | {! q$ A1 h8 k
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
& k/ o- J$ @9 ]- A+ W 做法：
* V1 R- Y1 H" S& f5 c- A8 e$ i公仔箱論壇 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。tvb now,tvbnow,bttvb1 s) D2 T0 U$ _. c. Y5 ]9 [
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
L! a& I. G! d, L& Z' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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