人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
2 M2 ^' p* c+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：www3.tvboxnow.com: V( V) B- U$ _
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
, C# }3 k7 A A5 I$ z8 d' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
; X/ F# l1 h rwww3.tvboxnow.com 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
. H; u* P. _- l7 L3 ?3 }: M+ Etvb now,tvbnow,bttvb 红枣炒木耳
7 L% e- r2 G S+ G公仔箱論壇 材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 r' R" w- _) ~1 j
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
9 k9 d6 {! A1 M" Lwww3.tvboxnow.com 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；www3.tvboxnow.com$ `6 m4 {& l2 H7 [
2.大枣洗净(剖开)备用；www3.tvboxnow.com2 T- z' u! Y3 D, l4 R- k9 }
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
s: v3 F; d, {8 q8 ftvb now,tvbnow,bttvb 说明：tvb now,tvbnow,bttvb4 u" u$ j0 G8 Z7 I1 s
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。www3.tvboxnow.com9 m' l% E. L; y. j1 Z( w
川芎天麻蒸鲜鱼
4 V4 f" m0 ]) B: \) V2 P# z 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。tvb now,tvbnow,bttvb: O7 l2 W0 |8 C. }" a4 B i8 V, S
做法：
% v \ U' _! W5 i/ X公仔箱論壇 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
r4 |' E2 m' N6 e# T( M) B" d. [ 2.把鱼清洗干净。
) N. [1 a/ Z { 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb) u6 o4 J% f% b1 U% D/ h- T
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。公仔箱論壇7 k. M3 A& ?( h4 D# s; {$ X
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。公仔箱論壇+ U9 R* e; G& K1 b' V
五味子鲜贝
, R! L! O& W" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。公仔箱論壇( T! A' l* H6 K& Q! n! d7 X1 ?8 B
做法：9 V! T! b4 F* m/ n9 f. J
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
( P$ C1 I- F. s8 A% D, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
, l! x1 ~$ w/ l9 h9 ^; |- etvb now,tvbnow,bttvb 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。公仔箱論壇+ p( }" E) y) F0 C
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。tvb now,tvbnow,bttvb$ B6 i- _1 _9 ^8 U: ^3 [4 S
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
; v% |1 N1 e+ S6 E- f6 C% t) }公仔箱論壇 苡苓小米粥
2 u0 |. h/ [8 U" g$ etvb now,tvbnow,bttvb 材料：
3 |8 B" H$ ]. w- y( U7 h) z- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
, ?0 |- I+ ]* V. z# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
u& [) j0 d7 K% X: p9 |$ u 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。tvb now,tvbnow,bttvb5 X1 Q4 R( K3 W" F6 z+ w& b
说明：
) m7 w( X8 v5 Z 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
+ ^# z' o. y; V2 T& h 蘑菇炒山药
6 E5 I; }, Q/ h3 G, l9 Vtvb now,tvbnow,bttvb 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。公仔箱論壇+ J# N% X" @2 ]
做法：$ L% l# v4 @: t5 x. E
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。www3.tvboxnow.com, W& v: e {, L$ v) s% f
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。: z1 v: }" K; V3 }5 [
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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