人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
! ?. ], x0 J% z% q3 d x8 [, e- a" {tvb now,tvbnow,bttvb 材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f# G$ W- {* }; L6 c1 r9 u4 Z% t4 W! q
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。4 ]8 T' F, ^( ~% V# `) h
做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 r' a* J& c m0 t3 r
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。0 m8 h' g$ [$ g0 O) z# b6 [
红枣炒木耳# r0 d% H) G# E: a2 g) l2 Q
材料：公仔箱論壇( _" h9 @0 }, h. Q2 G7 c3 _, I
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F$ A7 ?) n' N% _
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；tvb now,tvbnow,bttvb7 q- U6 C* W; f
2.大枣洗净(剖开)备用；# ~5 k. D% p! V& D+ r1 ` L- V
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
3 ~' x: u! l _# ?1 X, g4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 说明：$ y! d9 |- x2 u7 W ~" J
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
& n: v6 I% u* w6 U. ?1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 川芎天麻蒸鲜鱼
& ^" ?) r5 X4 j) P8 E3 V6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
1 B- h% E, U" U8 d1 {( t: I! Zwww3.tvboxnow.com 做法：" P; d6 a* ?" M& t1 o% j
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。公仔箱論壇, \. B- V9 V2 a+ ]# U
2.把鱼清洗干净。www3.tvboxnow.com; S" D: C. _4 F6 N N( X4 k1 d
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb9 I4 f4 ?( S" |; d- ] V
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。- ]+ l$ T" R) z3 _0 A
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
" x; A( }5 a% ]7 i! { 五味子鲜贝tvb now,tvbnow,bttvb& I3 G4 F% l3 D* J
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E1 L8 y: r# m, m( E. I. p
做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 x. w0 ~) [& x# n. B
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
8 ?1 q) t. t' U5 f3 z3 }9 U公仔箱論壇 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
7 o- c o I( U6 F, {, ^" q6 i. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
3 ]. e8 d0 f* l `5 q. {# }' n公仔箱論壇 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
# v: h' f% ~ e8 f1 ]$ p0 vtvb now,tvbnow,bttvb 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
- o0 [+ `+ y y- w9 U* Ptvb now,tvbnow,bttvb 苡苓小米粥
% o! U6 o o2 k" a- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：
& N9 { _6 d- o$ A# ^ 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b4 H1 {/ C% L* M; n
做法：& N+ X& Z0 @" @
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
/ H5 g% Y" V0 O' g& E: O* i3 ttvb now,tvbnow,bttvb 说明：www3.tvboxnow.com; v/ P5 @% T. x* z( e
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
& _# K$ c3 X9 h# T 蘑菇炒山药www3.tvboxnow.com5 n! I, R) i) c% P( M0 K& {
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
1 E* F! a3 R' y- V" `! E 做法：: Q2 R8 C5 M# X, K( Z3 h% S0 y
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
3 j* o8 i B" k" t% \7 }# c 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
9 Y. w: R: S6 B% K4 U 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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