[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油
$ J( F" G& N$ }4 U, f3 |tvb now,tvbnow,bttvb做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 7 d5 k# @' t6 k+ V& x+ u* y
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。
( P! K; ~; h. h& |* Y; N3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。 www3.tvboxnow.com. u% n, A3 e7 s) I4 a, ?% l% b3 y
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。
; }& R% N9 y+ K' h, o. ?/ v: y5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。
4 g# l# k6 g) ^* i0 Y6、起锅，撒葱花，完后浇热油。tvb now,tvbnow,bttvb" m$ Z% Y) M, s; R8 K* Z3 n
小诀窍:公仔箱論壇; T- P( [6 H" _& a6 v

  ~; k) N0 r& g6 D8 [2 p. xwww3.tvboxnow.com腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。