[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料
  \) v# Z9 D2 o; etvb now,tvbnow,bttvb泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油
% b" Y* b: k& r& \, ^" m. B" |  Rwww3.tvboxnow.com做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 www3.tvboxnow.com3 n) t$ d: [- k! v0 E
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y) A3 ]' T  N5 h  W7 ]7 x
3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。 tvb now,tvbnow,bttvb; X7 }* ^% |! P% P: O
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。
/ n) U+ d6 p8 ]' j$ M9 o, k5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F, X4 c% U3 o
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。公仔箱論壇; J/ X/ k% S+ C' h! V
小诀窍:www3.tvboxnow.com# l2 \7 p) h' S1 J" P9 k
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腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。