[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料/ V2 d& |0 C5 I$ n" `
泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油 $ D- R# z) I8 M4 H6 Q% x4 `/ H
做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。
& \, u! ~, C% F4 M8 q2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。
" F3 y* m1 e5 ]- L$ Q5 O! g3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。 - |0 A# b, \, ^# @/ z
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P& D$ v7 I: ]
5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a, J; r- H' \% `) c9 }
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。
; R) H' ]9 I, Y8 m" c5 H: V' o7 etvb now,tvbnow,bttvb小诀窍:
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* m* h% ?+ ]7 \公仔箱論壇腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。