材料
! T/ _0 w! A& E9 i# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个
0 T6 n" a7 C! g' |1 v! F做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用 J; l t: M4 U7 B. A) V( ?
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用
# |0 w! g: E0 w; B3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！, J' q$ i5 V, ?% K2 X/ p r
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！& b; C! K# G1 [( H7 `/ K: L4 J
5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！
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公仔箱論壇/ I- h' {+ R* F+ `' m( C$ }
番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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