材料
! e+ [5 \0 n! D& S8 q% r1 P( Z+ c* otvb now,tvbnow,bttvb番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个tvb now,tvbnow,bttvb9 o, o: K" P5 H% B8 J* b" p: e$ D
做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用
# x7 M+ N2 V: `" B! K1 C公仔箱論壇2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用
- Q' s H, P, }. lwww3.tvboxnow.com3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！www3.tvboxnow.com, I: U1 y& W/ Z+ o
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！tvb now,tvbnow,bttvb" c; l& f$ j9 x S* A/ y
5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！/ B+ Z; {4 Z' I6 c7 y7 J
小诀窍:
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3 a! b: e' a, f/ _8 n番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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