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- z) Y. g- U; a2 O. }" P# Itvb now,tvbnow,bttvb新研究發現，每週至少吃1次綠花椰可降低多種癌症風險。綠花椰是中和致癌物。綠花椰的植物素能夠中和致癌物，加速身體排毒。研究證實，綠花椰可減少20%的心臟病風險。2 E- N, _3 [' ], o E6 Q
# ?4 c1 z% a, u1 c0 Y多項早期研究表明，綠花椰、花椰菜和蘿蔔等十字花科蔬菜中含有重要成分異硫氰酸酯萊菔硫烷(SFN)，它可以殺滅癌細胞，降低癌症的發生風險，該物質在綠花椰中含量尤其高。
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9 g: F1 u3 D3 i4 U4 q8 {tvb now,tvbnow,bttvb新研究發現，與不吃十字花科蔬菜的人群相比，每週至少吃一次十字花科蔬菜的參試者腎癌風險降低32%，食管癌降低28%，口腔癌、腸癌和乳腺癌均降低17%。tvb now,tvbnow,bttvb& ^$ L. R# p& v% M3 _5 r" A' u
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發表於 2012-12-18 06:17 AM
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