[中式食譜] 可乐鸡翅

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材料鸡翅 大葱  姜  丁香、八角、花椒、桂皮等香料
; d8 U" b9 W9 b3 E% i老抽 可乐  糖  盐
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做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。  www3.tvboxnow.com% ]9 F0 [% ~% s  X5 Z: M# ]- F  W
2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。www3.tvboxnow.com2 t2 f; _; t: `9 o, y% |( b
3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。  
- _5 l9 I) ~# ytvb now,tvbnow,bttvb4）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

manuelchen

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