返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 新式佛跳墙

本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯 ( O7 }% W4 x7 \7 b* s

% W$ |" f& T, ^! T- G* r  K TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t1 N& }  Y: n9 \: [

0 ^7 x. K- v3 u材料                                主料:魚翅(干)80克,海参80克,鲍鱼80克,对虾80克,螃蟹80克,海螺50克,墨鱼50克,100克,鸡肉80克,鸡腿100克,辅料:花菇30克,火腿30克,调料:盐3克,料酒5克,盐2克www3.tvboxnow.com% t9 ~: e0 l6 _; K5 \7 D

$ N9 r/ u' I1 F: k+ i2 B$ Y0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1.将蟹子切块。海螺切片。
3 w. w, r. P3 _) A) J$ awww3.tvboxnow.com2.墨鱼切片。公仔箱論壇' r, B" {& x3 B5 e- e, z
3.火腿切块,猪蹄、鸭腿切块。
+ ~. K2 P) L: l4.把所有的原料放入沙锅中,加调料调好味,加盖,先用大火烧开,转用文火煨3小时以上即成。公仔箱論壇6 [# b2 l. K3 }- A; l7 i

' c2 z) E8 w1 C6 f5 r1 P小诀窍:
! [' Z! e1 X  W( N; N" Kwww3.tvboxnow.com健康提示:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M' `. v- h: V5 }7 k1 W; Y
                                此汤菜具有养血滋阴,利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。
; s8 T! ~% e( `2 d9 `  Q0 F                                食物相克:
" Q- ]" F0 L) e/ @& \* Swww3.tvboxnow.com                                海参:海参不宜与甘草、醋同食。
9 c7 `( B4 U7 J: q/ }tvb now,tvbnow,bttvb                                鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
3 E; M6 X: U% F* A公仔箱論壇                                对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。8 E6 j: G9 [& V$ z4 b& y; T
                                螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。tvb now,tvbnow,bttvb7 B8 d1 x0 |- c# f; }8 J0 H
                                海螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。tvb now,tvbnow,bttvb: O4 I- p) x. Q! B0 N, {
                                墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。tvb now,tvbnow,bttvb7 B6 x4 K- M! a0 }& q, C6 f3 [# j
                                鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
/ C/ v# a' V) @公仔箱論壇                                与芝麻、菊花同食易中毒;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n9 D+ L3 B4 P) H, G+ ~" j( ~. Z
                                与李子、兔肉同食,会导致腹泻;# Y, Q: ?; s8 S. p1 s6 a0 h
                                与芥末同食会上火。
1

評分次數

看看那些食材, 想不好吃就難了吧.
謝謝分享
1

評分次數

  • yumiko123456

Nice. :)
本帖最後由 wk_leung 於 2013-4-13 10:07 AM 編輯
+ n8 g# i- p* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u9 {8 W3 c+ @' L3 H9 |) G
"鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用"
  u9 v8 H3 }( b# d# z2 t$ ntvb now,tvbnow,bttvb
  D' E; m1 t5 ?tvb now,tvbnow,bttvb有一點疑問, 既然雞腿不宜與蝦子同食, 為甚麼這個佛跳牆的食材裡兩樣都有?
$ h, ]  I+ E) @' ~2 F% p, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實日常生活中, 蝦與雞腿同食的情況多的是(起碼我就是這樣),  葱蒜更是烹煮雞腿雞肉常用的輔料, 好像還沒聽說出過甚麼亂子?
还没吃过佛跳墙呀!
返回列表