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[中式食譜] 蒜泥白肉


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7 j0 I( a1 H5 W: L9 Q材料五花肉600公克,葱1支,姜片2片,米酒1大匙,沾酱:1/2杯,葱末2大匙,开水3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _# t0 S& L' R  D& i0 h% {

' x9 B8 r9 I' s9 Y  ^tvb now,tvbnow,bttvb做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水,取出沖洗干净备用。
) @- F7 f. @* P, `tvb now,tvbnow,bttvb2.取锅加水至6分满(须淹过肉),加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。; P8 ]1 t) Z/ y; J) I- B- d
3.放入作法1的五花肉,以小火煮约15分钟,关火该上锅盖焖约25分钟。( o: |. U  s: E9 a" [& i
4.待作法3的五花肉冷却后,取出切片、淋上混合好的沾酱即可。
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