[中式食譜] 滑旦炒蝦仁

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滑旦炒蝦仁
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* S0 ?, ]8 `; h. S材料:蝦仁150克，雞蛋5只，蔥花小量，h;i
. X3 ~; ~& g2 j雞粉小許，糖半茶匙，鹽半茶匙。z'I
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0 P: R; z! s  V' c! c公仔箱論壇做法:1:
. j0 G# F4 E- zwww3.tvboxnow.com先將蝦去殼，拖水再瀝乾水份。
+ H1 q& D: Y0 T* ^' x" c0 U# g* gwww3.tvboxnow.com
) K; ]- D3 s% S" A- f+ a% P# u2:將雞粉，鹽，糖，蔥花加入旦中，打勻成旦槳。!t
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3:燒熱油鑊，下旦槳炒至半熟，再到下蝦仁以猛火炒至材料全熟即可。