用料:
1 c# L9 c }( R* S5 f6 R- D _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600克冰冻菠菜、一点橄榄油、2撮肉豆蔻粉、30克黄油、12张馅饼皮、450克希腊产羊奶干酪、6撮咖喱粉、1个蛋黄、盐和胡椒粉。www3.tvboxnow.com: h- |' B s# y+ C2 v5 q
作法公仔箱論壇3 j0 I* W, c) U, ^- Z7 n
先将烤炉预热到200度。取一个平底锅将橄榄油加热后，加入菠菜和肉豆蔻，撒上盐和胡椒粉，烧8分钟左右。利用这段时间，将用微波炉融化过的黄油小心涂抹在一片馅饼上，在上面再盖上第一张皮。菠菜烧好后，把它沥干，然后放在馅饼皮的中央。把羊奶干酪在碗里打碎，加入咖喱，然后倒在菠菜上面，撒上胡椒粉。沿皮子边折成方形，然后放在覆有硫酸纸的烤盘上。在饼上涂抹打好的蛋黄后，入烤炉烘烤12分钟左右，并注意在烘烤至一半时间时，把它们翻个身。烘烤至金黄色即可。7 J! Y7 y6 b: k% O; ~' S: P
小提示：2 U; I# J0 n. a+ B
要做出其他品味的馅饼，可以用普罗旺斯草替代咖喱。www3.tvboxnow.com: r, ~. k$ Y1 X1 K8 V
菠菜解冻后，要把水脱干，以避免多余的水让其变味。
& p3 J! _- R1 d# V- f, _如果你是个美食家，你可以在菠菜烧好后加入一大勺鲜奶。+ E! c, d9 }' c$ _# C5 Z! A5 ^
如果你对奶酪很痴迷，那么你可以用山羊奶酪替换羊奶干酪来这道菜。味道真是不可思议！www3.tvboxnow.com% C/ K: w+ c4 k7 h6 a
美味的咸味和甜味酥饼拼盘，会给你的味觉带来无比的惊喜，唇齿之间浓香四溢，值得推荐！ |
發表於 2008-1-1 10:58 AM
| 