天气好冷,到大雪了节气了。冬季御寒吃什么好呢?推荐一款御寒药膳,温暖你的胃!
5 x v: w0 ]0 e8 r5 M原料:
/ v, b! s7 Y9 S6 bwww3.tvboxnow.com大猪肚一个、土鸡、走地鸡半只(也可以一只)、胡椒(至少20颗以上)。
0 T7 Y" T C6 q4 _药材:www3.tvboxnow.com& U2 y: d6 T, b% s- J3 n* b
黄芪、党参、山药(或淮山)、红枣、枸杞。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u$ d% b" s1 t4 V! F: p" @
做法:
+ Z. Z8 b0 j' [5 k1 ^ B0 Y/ L1、重要:将处理好的猪肚再次翻面,将外侧露出来放入所有的胡椒,然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入;
0 R8 S, F1 `$ k9 y1 L/ Z& A C$ M/ N2、用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住;公仔箱論壇4 H6 A) i! ]6 _+ ~
3、将猪肚放入大的汤锅中,先放入黄芪,党参;
3 k% g" W# P' z2 d. ?# k4、大火煮开后,慢慢小火2小时,用筷子大概能穿透猪肚时取出切片,再次放入锅中和鸡一起煲;
# i# v! s2 {( A+ j) ^www3.tvboxnow.com5、此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来,汤色慢慢变白,如果需要汤色更好看,可以加入一小杯牛奶,最后放入红枣,枸杞,加入适量盐调味,小火焖半小时即可。 |