[美食介紹] 剁椒鱼头

cheecheong88

胖头鱼头1个1000克，湖南特制剁椒、味精、红油、姜、葱、白萝卜片各适量。 公仔箱論壇/ T$ B- [' @- c! I

( z' g* A0 @- Q6 m& A    制作方法：www3.tvboxnow.com% ^, d+ L' J# {9 `9 d

* x& ]( |7 l4 G( @公仔箱論壇    ①将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。www3.tvboxnow.com& _* e. Z+ m  `, Y3 j- S

; [. ]# J& y: Y) [% L1 o0 wtvb now,tvbnow,bttvb    ②将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2至3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，在鱼身上放切好的姜丝适量。, B, p" D7 J+ L$ K" }& h  [% a

$ Z& i% r5 @0 l/ z0 p    ③鱼头上锅蒸15分钟，出锅，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，再放锅里蒸2至3分钟，即可食用。
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Alan8166

Thanks....

carmen_girl

d汁用离捞面好正嘎. .thank you for sharing

kissaki

請問湖南特製剁椒香港有沒有得買,有哪裏？

yappyha

多謝就多謝了，但係d汁裏面好似有加醋喎