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（怡保23日訊）衛生部與教育局重視學校食堂的衛生水平，怡保市內中小學都嚴謹把關，食堂的衛生水平不鬆懈，都維持在A級水平，免去被關閉的風險。
& S( I" W8 b0 P" a4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數年前，教育部已推出學校食堂指南，要求食堂經營者按照指示作業，照顧學生的健康。tvb now,tvbnow,bttvb! f; d9 ?: B. Z7 ?
普遍上，校方會根據食堂業者的衣著整潔、食物處理方法以及環境等作出評估；也因現今家長忙碌，許多孩子都選擇在校內的食堂進食，因此，為了提防食物中毒與不愉快的事件發生，校方都非常謹慎處理食堂問題。. g! H8 P( S: s5 B5 L
校方設委員會監督食堂衛生
5 @ j% z( Z6 \+ b; s! {" ?# q# n《南洋商報》記者抽樣訪問怡保市數所中小學，校方皆表示有依循衛生局與教育部所發出的規定，即成立食堂監督委員會，依時評估與巡視校內食堂，以確保衛生情況達到標準。
6 s' q8 E- j& D* X3 V公仔箱論壇根據教育部與衛生部推行的學校食堂評級，日前公佈在全國8321所學校當中，98.8%的食堂取得A、B、C級。
" Z; O5 b3 k' C- k. S' [7 T" Q12間被關閉+ [3 H' P6 v) |4 _% E4 D6 _4 I% B
有100間食堂不達標，另有12間被關閉。
+ p; E2 I, J- i4 E! [. l$ C+ v2 o& T衛生常獲A評級———霹靂女子中學校長●李培英/ [( C6 V7 r. M6 l7 ?. Z# k
本校的食堂向來都獲得A評級，即達到90%以上，因此食堂清潔度與衛生獲得保證。3 L) H: Y2 h/ v. r+ }
她說，校方成立的委員會，是由校內的教師組成，每周至少會有一至兩次到校內食堂作評估，評估的內容包括食堂業者有無穿戴圍裙、食物有無蓋好以及筷子湯匙等的擺放方式是否正確等等，評估後每月再把表格呈上給教育局和衛生局。7 F3 |* r# o" d3 d) K7 v7 e
詢及如何確保校內食堂的衛生與清潔，李培英說，校內的教師以及學生大多數都會在食堂內購買食物與進食，一旦發現不衛生，相信教師與學生都會立即向校方投訴，因此大可放心。
* x% B& F: w- p* r3 v/ B公仔箱論壇她表示，校方也會在食堂招標後提供業者衛生指南，譬如，不允許用塑料器盛裝熱食，而必須用鐵碗。tvb now,tvbnow,bttvb6 j8 P! z+ k. u( _8 r
教師每週巡視食堂——育才小學校長●曾慶安8 s+ E/ q8 p& {6 y0 D+ ^: l4 p
我校的食堂衛生向來達到A評級，校方在去年曾花費數万令吉來改善校內食堂的設備，包括換上白鋼桌椅，食堂的地面與內外牆壁都換上瓷磚，使到環境更加明亮通風，也符合衛生局要求。
! N( d1 C" n8 k# _+ Y& G6 l7 t3 `他說，衛生局也有一個規定，食堂業者與食物處理者都需要到指定的診所打疫苗針，以避免把病菌通過食物傳染給學生。
0 V- b7 t: i2 E4 c* |衛生局每年都會2次派員前來學校食堂檢查衛生，評估後將評估錶帶返當局，過後再把評估後的成績寄來學校。tvb now,tvbnow,bttvb0 }6 r6 j" r5 B4 h
校方也會安排教師每週巡視食堂，並根據評估表的事項作評估。
6 ?' H" w% Z! d# Kwww3.tvboxnow.com教育部多年前已規定學校食堂不許售賣零食，我們也時常要求學生關注健康，避免購買校外的零食。www3.tvboxnow.com+ C6 w6 |3 }% s9 V# F8 Z# L
校方重視食物安全——萬里望萬華二校校長●陳桂鴻
& I/ Q1 ]% X f7 o: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物安全對學生非常重要，校方非常重視，一直以來我校都獲評A級。3 J4 z* t) ~6 |- O. b: n
校方有成立食堂監督委員會，由副校長、第二副校長每天給食堂攤位評估打分，總結每月的報告上交教育局和衛生局。
# y/ n# [+ B) r# ttvb now,tvbnow,bttvb當局每年也會展開約2次的突擊檢查，學校若是發生食物中毒事件，評分會被打折扣。
1 } j" ^) g7 M6 E& n" ^% T! K0 o公仔箱論壇要確保食堂環境衛生，食物要蓋好，職員須穿戴衛生帽、手套、廚巾等，業者若不達標，會接到警告信，校方有權在業者不達標三次後終止合約。
/ Z- k" Y' r, H2 ]' i1 t+ Jtvb now,tvbnow,bttvb食堂禁賣隔夜食品———怡保三德中學校長●劉瑞文
# i1 L2 e- C! ~校方有成立食堂監督委員會，每天評估學校14檔食物攤位，不僅要求環境衛生清潔，也監督各攤不能售賣隔夜食品，不能在地面處理食物。
: Z! b' o$ s. j) T8 V公仔箱論壇學生會向教師反映食堂的問題，我們每兩個月會與攤販業者開會，交流意見，改善環境，若出現較嚴重的問題，我會親自前去查看。 |
發表於 2012-12-26 07:55 AM
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