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[馬來西亞] 让人人做老板 格子铺经营有道始长久

格子铺这类经营方式让“人人都可当老板”,也在国内各大城市蔚为风气,但要维持经营却不易,甚至被业者视为“黄昏行业”,若要长远经营且回本,经营理念和对顾客的承诺很重要!公仔箱論壇; t) a1 b- m& w

& f& @4 t/ j  x7 }1 ^! ?  ?' h# B' j8 s% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起源于日本的“格子店”的经营模式近年来迅速在马、新、港、澳等地兴起。格子店也称为格子铺、格子屋。
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租用格子铺者可一圆当兼职“小老板”的美梦。
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, j; g2 I; Z! K& u新山有四五间格子铺
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0 u" s# x4 |# E; y0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。格子铺是一种寄售式的小店,店内摆满货柜,货柜分成许多尺寸不一的小格子,根据柜子的位置和大小,向店主缴纳租金,每个格子的出租价格不一。格主租下格子后,就把商品摆放在此出售,平时主要由店方看顾经营。
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+ d$ p: |% ?) y+ k; q; R/ A1 z全马各地如槟城、吉隆坡、马六甲都陆续有出现格子铺,但无法支撑而倒闭的也不少,单是在新山就有四五间,除了租金昂贵而回酬却不高,此外,店主“懒惰”也是另一个致命伤。
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做存货报告 每月定时交回款项
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在新山开设第一家格子铺的(31岁,电脑维修服务员)说,经营格子铺,店主要每个月定时将售出的寄卖物品所得款项交回给格主,同时必须按月做存货报告(stock report)。tvb now,tvbnow,bttvb( g1 b* }6 z+ |
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他在接受《南洋商报》访问时披露,如果没有按时做上述两件事,将会导致租户失去信心,最终因经营不当,无法经营下去。
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他说,这一行初期会被看好,但他阅读不少中港台报章报道,都指格子铺是进入黄昏行业或是“蛋塔事业”,“一开始很火红,但生命周期很快结束,或比喻生和死都很快。tvb now,tvbnow,bttvb( p" G% ^' H' o& ]5 d- Z/ a( K' ?

* |: f9 }2 h& Q; d* Q  w# P# l3 Z“大家可以看到很多格子铺业者在购物商场以昂贵租金开店,如果租金逾万令吉,一个格子租金约200令吉,试问单靠出租格子能维持下去吗?老板必须秉持信念,服务优良,否则很难支撑下去。”公仔箱論壇  J. s% m# ^9 W& L5 r8 a

1 N8 ^( i) _+ z/ s1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他说,马新两地的格子铺都面对此问题,各购物商场租金不一,管理层一定会定时调整租金,他对此持正面看法,并表示人流量增加,购买力就会提高。8 G! `$ A9 i+ J

9 _. Q+ T+ M* ?0 x! A公仔箱論壇挨家挨户打电询问www3.tvboxnow.com2 X; g5 b% T( T, m$ J
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从2010年5月开业至今,蒙治酉秋有一批“死忠”的租户,占了将近30%,大多是在新山区购物商场设牛车档的华裔东主,他们较有经验,不时会更换新产品,每逢年底也会加足货源。
: b$ o& g! \& |5 x公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C+ j8 h# m1 ]' j" J! \9 H. O
蒙治酉秋是与设计师吴健辉拍档开设格子铺,两人从寻找店面、设计、布置及构思宣传等都是一脚踢。
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在开业初期,当时没有人认识格子铺,该店共有250个格子,为了招徕格主,他们招徕租户的手法很传统,即每天根据报章广告提供的商家电话号码,打电话询问对方有没有意思租格子展示商品。
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; G7 b; Q% ^2 M+ {0 L& ~租户以华裔居多www3.tvboxnow.com" ]; S, ?$ N3 D! E1 v

6 E. j+ _. F/ `0 I" C“开店至今两年多,目前算是咬紧牙根坚持下去,但是我们不再采用调低租金,或买一送一的配套。”tvb now,tvbnow,bttvb7 u9 l" q3 s; u2 Y' I

: b2 \; X: z5 }2 t8 Atvb now,tvbnow,bttvb他说,上下层和中层位置的租金分别是78令吉和98令吉,通常限定顾客一租就要租3个月,租4个月回扣10%。目前租户以华裔居多,友族则不及10%。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z' ~( ~1 J0 l/ a' H6 c

+ ^! m0 {# S2 ^/ e: e% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他也坦言,他与合伙人甫于今年7月向皇后广场管理层接手一间格子铺,该处人流量较多,生意额比预期中好。www3.tvboxnow.com9 l! E- Y7 T6 a6 B* Q
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结合网拍介绍产品 店员须认识格主产品
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) T7 I( A: a7 j$ K公仔箱論壇蒙治酉秋说,不少格子铺业者会在面子书上猛打出租格子的促销广告,而他选择结合网络拍卖概念为客户介绍产品,结果反而是接获不少人询问格子租金。
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; x2 x& V; q: K  C0 ?他要求店员可花些时间认识格主的产品,以为顾客加以介绍;同时通过公司专属网站和在面子书设立专页。; Y: S' o+ D4 W" n1 b! n5 H! o( U
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“我们相信这样做,建立了好口碑后,租户自然会多租几个格子,自动找上门。”" z# {. J- K- R" O8 B3 K- w
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部分客户年中后不租
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他说,一般而言,年底接近圣诞节的时候是购物旺季,还有新年和情人节的营业额会提高,而一年当中就属4月至8月期间的生意淡静。5 u/ |4 f0 m) k) j/ L

( ]* W/ |+ T* m, g9 [) Y“有些客户年中过后不租格子,到了年底才租格子寄卖商品,我们也接受。”
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“抢”条例规章“ 有心人”询问运作方式
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5 [( ~5 X) v0 C  o5 v- ~新山在这两年来,有十多间格子铺如雨后春笋般林立,其中更有不少东主曾是蒙治酉秋与吴健辉两人之前的租户。1 F9 U, q" x+ g' {! i  k2 P# h

" a1 H, {  }* W" G/ U- Htvb now,tvbnow,bttvb令人意想不到的是,两人在开业初期,曾面对租户上门询问租金,并“抢”走租户条例规章的事件发生多次。www3.tvboxnow.com0 \3 e$ U5 ^# G* I' J  s( O

3 C# @1 g. K1 s5 {4 L6 h6 S“我们遇过很多次,因我们对租格子的客户有制定一些条规,部分有在网上公开,但是不会交给客户。tvb now,tvbnow,bttvb7 [3 B/ K+ c$ j! G/ z

" W& C; R5 j, L! W; uwww3.tvboxnow.com须有创新概念. F4 `4 t: X) J+ L! U

2 r+ s- T3 N$ D* ]: i7 f+ p公仔箱論壇“有些假冒客户的人抢走租户条例传单,还有一些有心人士会特意前来租格子及了解我们的运作方式。”
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身为新山格子铺行业的“元老”,蒙治酉秋认为,其实在商场,抄袭这个动作肯定会有,但他与合伙人抱有开通的想法看待此事。
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他建议,想要在众多格子铺中脱颖而出,或继续生存下去,业主必须要有创新的概念,自我提升。www3.tvboxnow.com9 d' U* K3 s# u6 h/ c- j7 ~* B

# }* g  I: @1 F+ l: Z% e公仔箱論壇“你必须站在租户的角度去想:为什么我要向你租格子?因为租金超便宜,或有提供特别优良服务?”
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需长时间回本
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# |% E. a! S: H公仔箱論壇另外,他指出,格子铺会比普通传统的服装业、鞋业或开设一间精品店的成本来得高,因为所有橱窗等物品都是订做,装修费不菲。
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“我们当初冒险注资6万至8万令吉,估计需长时间才能回本,但也不急于回本,相信需要3年至5年。”公仔箱論壇4 }$ u6 u5 [0 ?+ B8 b

* x( Y! y& H2 s# k% F. q公仔箱論壇他说,很多格子铺东主急于回本,不舍得装修,有的只是买了橱柜叠放,打造简单的格子铺。tvb now,tvbnow,bttvb$ p9 |3 \0 i* m/ `! o( c# f% z: {

) U7 {* K- h% ]' r' D此外,有些新的格子铺为了降低每月营运成本,不选择购物中心作经商地点,而是选在一般店屋区,基于人流量因素,出租率偏低,营业额也可想而知。
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9 j9 b$ `# E" p) C4 b. x设于八星广场内的新山首间格子铺。www3.tvboxnow.com9 s) g+ r8 L7 A- H5 M- @
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