蘑菇——如何識別有毒蘑菇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R4 H/ H6 |; ?9 D9 l3 G
0 s- {* b: R; B2 o! Q* a公仔箱論壇如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。3 t4 r3 n! T# q) A/ _; i3 d% m
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一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
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二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]6 f% Q1 X! O# x6 }
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三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。
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' {1 f" F. X. J四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
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五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。
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" U# U* w+ w8 V* T6 s9 L3 Q, \tvb now,tvbnow,bttvb我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。
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: Y& g* T( C. i每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?
5 g( L% K4 q2 p* Q+ x; N1 A6 M7 ~tvb now,tvbnow,bttvb有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)www3.tvboxnow.com* M. H$ u- Z# z. u% }
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- `' I) I$ t2 y. @tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇
X* b: e. F8 q" C3 \蘑菇 Agaricus campestris 6 A7 t% M$ v$ {! m8 Z' h8 b
分類界：真菌界 Fungi
+ u4 X$ w7 ]2 |# n. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。門：擔子菌門 Basidiomycota
& m, o1 Q4 B9 R4 Z% K0 S6 ^4 U- s綱：擔子菌綱 Basidiomycetes9 i& |4 F% J0 o% ~9 n5 m6 }, p9 o5 o8 u
目：傘菌目 Agaricales
9 U" C% Q1 N- r" l8 w* Pwww3.tvboxnow.com科：傘菌科 Agaricaceae
, D3 U& K8 h; b# x& K公仔箱論壇屬：蘑菇屬 Agaricus
( \1 H$ Y0 a1 G種：蘑菇 A. campestris
: r+ t# B- c! G* u/ q' q雙名法Agaricus campestris4 v `5 t# b% g2 d6 V/ Z' u0 X
(L.1753)www3.tvboxnow.com) u [3 D* f, W. @" r
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# d D, k$ |" l蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。公仔箱論壇# c8 [. ?- v9 Q" F1 n l2 G
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特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
' A+ }: M* o* [& C- X通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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