蘑菇——如何識別有毒蘑菇 
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如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。公仔箱論壇" H! C( _6 t$ L
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一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
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% R4 Z! F% ~* v& r$ Z二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。
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- D- I6 L0 S$ q& x+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。& g, \. v7 G4 M
7 E0 Q; c. s1 |- N0 u2 l7 k' ~" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。www3.tvboxnow.com# q! ]& l: n# @ ~1 O& @
8 l4 q V; D0 K: r, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。tvb now,tvbnow,bttvb2 d1 ?& Q- ?. I6 d8 ]5 R" h/ I* V1 p3 N
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我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。
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每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?
, A$ d( x- y Z9 N4 V3 @www3.tvboxnow.com有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)
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" T7 }) `: g, i; B& f" i3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 Agaricus campestris TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~: j( ?/ h0 I% L' r% g: m
分類界：真菌界 FungiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T7 i- n+ e# H) k" ]: }
門：擔子菌門 Basidiomycota( T: _( }+ R. w) J5 r' t3 c
綱：擔子菌綱 Basidiomycetes
5 J7 S8 O0 A. f Y2 v目：傘菌目 Agaricales' T u; I$ O- V; X, ]
科：傘菌科 Agaricaceae
# u( L. J! c* }, Z屬：蘑菇屬 Agaricus
5 v8 \8 k0 t2 {: M1 h種：蘑菇 A. campestrisTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p, M2 n" C: G. M1 k9 L& s
雙名法Agaricus campestrisTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?& `. K0 q G( v! \" g) g' Z# |
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8 u: ?" _' d6 I1 Q3 K* g公仔箱論壇蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
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& m0 ~; q: P2 f" S- U+ jwww3.tvboxnow.com特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v2 O4 S, F& ^- y0 k2 q
通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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