[中式食譜] 脫脂奶燉雞湯

zactlion1899

雞  半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑  2片  
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1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U+ U7 V8 o1 t8 X+ f! E8 e
2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。
- @8 p7 J& `: q- U" I/ cwww3.tvboxnow.com3. 紅棗洗淨去核。 ) |, }# d' H/ [' @# {
4. 薑去皮洗淨，切片。
3 q: G: M9 k9 I( A$ F0 z# |5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。 9 Q6 s: T  q4 J9 O* y: F" g

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) Z' P/ H  P% O/ B雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。
. e# v, d  f1 `9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com8 U% k& v' R& S/ w0 n  ?, n
健康小Tipstvb now,tvbnow,bttvb+ {, O7 @0 q" |6 E2 M. o/ n/ [
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牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。

aznsky11

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