[中式食譜] 脫脂奶燉雞湯

zactlion1899

雞  半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑  2片  www3.tvboxnow.com# N! \  Y" |/ I1 G
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& o' K: `! h+ r: T! c, k& z1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。
% x, o2 V: `0 K" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。
0 L! l8 H. P" Z( `0 x, r' X% h+ cwww3.tvboxnow.com3. 紅棗洗淨去核。 tvb now,tvbnow,bttvb6 x% q" k1 H' B/ ^/ L3 t2 M0 O
4. 薑去皮洗淨，切片。 $ l! ^9 {( D# s4 }' ^
5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。
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營養知多Dtvb now,tvbnow,bttvb9 u8 U# d2 g3 Z; y5 _
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雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。
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健康小Tips
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8 U$ T1 H2 r: n牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。

aznsky11

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