一、炸海带卷公仔箱論壇& G4 s- y4 B: r6 i8 w
配料：
* p- }+ V" j, F* E' D- w5 jwww3.tvboxnow.com4 ]1 a2 j+ w8 i! \& C
海带卷280克、太白粉1大匙、炸油1锅、猪骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、葱1支、盐1片、冰糖1大匙、酱油3大匙、盐4匙、味精少许、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒盐1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _/ J/ \ ^) Y# ]3 T. k P" B1 c
9 a4 b9 l. H' Y/ r1 l; owww3.tvboxnow.com做法：www3.tvboxnow.com7 V, G w0 L! N" c
; q+ {' p1 b. m- {tvb now,tvbnow,bttvb海带洗净，放入猪骨、八角、五香粉、葱、盐、冰糖、酱油、盐、味精、水煮25分钟，捞出；并散下太白粉；将蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒盐、水调匀，把沾匀太白粉的海带卷入面糊中沾匀，再放入油锅中炸至金黄色。
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( k2 Q X+ I4 T9 D& Ftvb now,tvbnow,bttvb二、海带结焖排骨肉9 J3 G, d' \ g/ w& f
配料：tvb now,tvbnow,bttvb2 g$ H* e* Y% U9 T; p( E
1 z) |7 j1 N; V6 P- J4 }公仔箱論壇海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m) u9 G0 B' V* f/ u9 ^% r u
# x/ R- B: N# u" ~0 S+ k' r公仔箱論壇排骨肉切小段，煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟，捞出；把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中，用大火滚再改用小火焖，直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h+ q# R, E# ^
2 u& {9 C: w. H7 J- x0 C7 a- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、海带炖豆腐(有乌发疗效)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t+ K- C* S: w. z z
原料：
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* k1 V# K+ E% t. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
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* E7 |( e! B5 R" |. F& h0 {9 Wwww3.tvboxnow.com制法：www3.tvboxnow.com6 E! Y! d, l S' g
. B2 \2 Z5 ^4 f1 R$ N2 J: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。tvb now,tvbnow,bttvb4 M* w5 _. X' K' b; L; k d
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2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。公仔箱論壇& Q) L% K/ i/ p% c+ q
* y9 V2 S' Y/ y7 c5 r: U四、海带炒肉丝（还适合儿童生长）
) s0 K& O, w" L/ P; ~( _1 f公仔箱論壇原料：
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肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。www3.tvboxnow.com* C/ X3 ~% O# T
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制作：
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1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。
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2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。0 h' h$ l7 E9 g& F$ P: u
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3、 锅置火上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛火炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。) l' h& l2 X& `9 _
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特点：公仔箱論壇: J: l8 w; d, f% }* `
7 R2 }: J" Z3 A. h质厚肉嫩、味道鲜美。( D) T: j9 o) F
五、海带蚕豆烧冬瓜
( e9 a X X4 V r# G& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：公仔箱論壇& l6 n! }7 x7 c& D6 b2 H/ W
公仔箱論壇1 [) N" C: Z: o0 X
冬瓜片500克，海带丝100克，蚕豆100克，猪肉200克，葱10克，姜10克，胡椒面2克，料酒15克，精盐3克。
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5 T2 H! p8 h) {) B, q制法：www3.tvboxnow.com/ D8 |$ T( S7 B- ?: u) i% g
www3.tvboxnow.com5 Y& ^' h# L# R/ c
锅放水烧开，将猪肉整块烫一下，换水重新煮肉40分钟，煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片，放回锅中，加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟，加入冬瓜片煮5分钟，加盐 、胡椒面即可。( n6 a( M1 h# v K: X `
6 `, v& `* ^0 T+ p0 V保健功效：
5 }: Z* t; r6 i, k: `www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P0 L6 `, }: c7 D+ O
利尿消肿，清热解毒，清胃降火，消痰，去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀，并有去脂肪、减肥之功效。www3.tvboxnow.com% ~9 i1 b3 p/ K0 v( o( a" u8 ]7 U
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六、海带拌银丝公仔箱論壇5 j5 z- S: F8 e6 u* p; ]; }
原料：
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' V( f- a6 `& e# N1 @/ V) ]! B; g海带150克，绿豆芽300克，豆腐干100克，葱5克，香油15克，酱油20克，味精4克， 植物油50克，白糖8克，醋10克。tvb now,tvbnow,bttvb x7 P' l0 D4 U3 N- [/ G, k1 s
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制法：www3.tvboxnow.com: t9 |# V. P7 M2 s7 W+ ]
$ c6 C o/ F0 `3 i6 O1、海带洗净切细丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t* `6 W/ P" _+ [4 c4 C1 N
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2、绿豆芽掐去芽冠及根须；豆腐干切细丝；葱白切段。
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- C: l/ S1 t9 p/ S( i( L- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、炒锅放水置武火上，将海带入沸水汆过捞起。/ a$ t: g, V' ^
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4、锅入植物油1/3烧热，下豆腐干煽炒盛起。
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9 V. |7 j' Q! L# V! o8 qwww3.tvboxnow.com5、炒锅放武火上入植物油1/3烧热，倒入海带丝，加醋、白糖及适量水烧20分钟盛起。3 w9 u s% K/ o
1 _2 z2 j8 |$ N( F, ?1 Y% C6、锅入植物油烧热爆葱，倒入绿豆芽炒拨，随即倒入海带丝、豆腐干丝，下酱油、味精，淋香油翻炒，豆芽断生即可盛起。0 W( s# B' |2 t$ c3 n; x
2 U( H: L; m; v% m( C$ m7 j/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七、韩国风味：酸甜海带
( a5 w+ K, M0 }# c. _% y+ Q) s* }tvb now,tvbnow,bttvb特点：
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1 g& Q" A2 R: V5 Rtvb now,tvbnow,bttvb味道酸甜，海带脆嫩，含碘丰富公仔箱論壇: f3 m( K8 L/ [. T3 q
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原料：
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; N( N! c% _9 t3 j公仔箱論壇水发海带500克，醋50克，白糖150克，豆油25克，料酒15克，精盐5克，酱油15克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，味精2克
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制作过程：
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1、将水发海带洗净，横切成细丝；大葱、生姜、大蒜去皮，均切成末
0 S0 c) b4 Y3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]/ k) s0 P* b: N6 ~2 D* H5 g3 F
2、炒锅旺火烧热，放入25克豆油，待五成热时，投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下，加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水，烧开后，放入海带丝，待汤浓时，烹入醋，烧开，即成www3.tvboxnow.com, g; d) k: G; h- t" J
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心得：
+ B6 D/ ?( o( |5 w3 s# Y! R" o$ K+ d% ?2 qwww3.tvboxnow.com海带很难煮烂，要想将它煮烂，可以在煮时，适当地加一点碱或者小苏打，也可以在煮海带的锅里放一点食醋，就很容易使它变软；如果放上几棵菠菜的话，海带就容易被煮烂了。. D" z9 P. P: [" T. o# }% K
9 w4 s. K7 n: S, j& [; Mtvb now,tvbnow,bttvb忠告：www3.tvboxnow.com! c* K/ ], X$ A5 }% P( `6 g+ y% q
1、海带中含有一种有毒物质——砷，有很强的毒性，所以，在食用海带时，一定要洗干净，海带经水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。浸泡时水要多些，或者换一二次水，一般浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [6 o& J/ m' p& p8 i. B
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2、此外碘还主要存在于紫菜、淡菜、发菜、海鱼中，您可以时常换品种吃。不过食用过多的碘同样对身体有害。 |
發表於 2008-1-4 11:54 AM
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發表於 2008-2-10 12:00 PM
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