【材料名稱及份量】
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羊肉2斤.老薑1大塊.中藥包(小茴香.桂枝.陳皮.川芎.花椒.).當歸2片.黃耆3錢.熟地4片.
& @) C/ C; [- ~6 ?6 b5 F3 W3 y8 [, g甘草8片.黨蔘10條.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F6 v; x/ Y' f0 I
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【調味料、醬汁等名稱及份量】
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麻油半碗.酒1瓶.醬油半碗.( b4 P1 I" s9 b2 T& x) S. {4 u
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【烹調流程】www3.tvboxnow.com0 Q: _! _& e$ ^- a: |9 y/ b0 _0 ^
6 I/ G0 r1 x7 I y' awww3.tvboxnow.com1. 羊肉川燙後撈起.薑+麻油爆香+羊肉炒香家米酒炒+醬油炒香.
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2.藥材+水煮滾後+羊肉滾後轉小火煮1.5小時後調味(加少許鹽依個人口 |
發表於 2008-1-4 11:57 AM
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