+ W/ p! ~: ~' o% w. _公仔箱論壇红烧大肠# R' W* J3 D4 b+ r
原材料：/ Y4 f' I. V& }& \5 J6 B, y
猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
6 h, ^* ^ X, X$ v& z调味料：
# l X0 i" d a. d3 K; h" Twww3.tvboxnow.com 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。: i, h9 f% z6 F( h- ~
制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E# O! b7 E/ v1 i
1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
) Q5 ~+ r* w/ D5 d4 C$ W* v 2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 % G6 W8 w% C0 k6 g
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
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6 @5 g- A0 H4 b: v WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 O7 t# l% s O3 l0 ?/ `2 M) m
红烧水鱼 ' o# q0 B- l4 g% w- K7 b
原材料：
; a" V0 j, c& q# ]) D2 B8 V公仔箱論壇 水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。 ' s/ l( O/ ~: T( g2 W! y
调味料：公仔箱論壇( M" O% ~" [/ c5 U5 n
花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。
! k% O% W2 u. I/ N* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：
# m5 j" k8 L3 \8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。
: c# V% [% M& ~ 2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。5 g/ W/ ^* `/ [, x& T
3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。公仔箱論壇$ y- j6 H2 i% J! V
T9 `: A: e7 d, W! g公仔箱論壇www3.tvboxnow.com$ t% I z7 M& g* z) ~, U
4 m, I8 T( \- I+ R: ~9 b4 K/ q公仔箱論壇红烧狮子头www3.tvboxnow.com- \. M0 q. J" Q
原材料： tvb now,tvbnow,bttvb, \, D/ O- D0 j* X$ t6 n6 A
五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
& e2 o0 }: T' ~& `5 X* t0 I8 B; Jtvb now,tvbnow,bttvb调味料：
& h/ m) f2 N2 a, S5 bwww3.tvboxnow.com 花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。 公仔箱論壇% T# S, l$ r9 r
制作过程：
7 J: k0 i' Y4 O" ]. R- ctvb now,tvbnow,bttvb 1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切
" l1 U5 b* X1 |" G% L7 G 片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H D; e3 u' f) k+ O* v
2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。
4 a7 }/ c# k7 U1 Z+ L1 bwww3.tvboxnow.com 3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。" _& I" J3 i l$ i
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红烧猪手 tvb now,tvbnow,bttvb. s% ~4 ~& A6 ?1 n- t
原材料：8 |3 D5 J+ C7 q8 C- T
鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。
8 r/ P5 M- z& K" r5 O: p9 z5 W调味料：
2 ?$ i+ ~1 l' w3 k公仔箱論壇 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。 tvb now,tvbnow,bttvb/ S1 @+ d& F) u5 {8 _6 O
制作过程：
. b0 T* c1 w. \0 m+ d& L0 @ 1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
4 z C# o4 X& {7 V公仔箱論壇 2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。
; A# r- G& d% w" N, { 3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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* N6 z* E2 T1 x# v. xwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z6 ^* K6 k ~
2 h! x; M$ g- y# _; N" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧冬瓜甫
5 n% Z$ ? p3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料：
9 e& ]$ s% c# N. k5 s: n) g3 R3 `: K 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。
6 \' o# _! v' ^: M) t调味料：
) I. A% } d4 [, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。 公仔箱論壇1 b! W: ^, Y' J- J4 K" Y
制作过程：
3 @: ], m+ f) ^6 g, \4 kwww3.tvboxnow.com 1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
! c p6 M0 ~: }1 G 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。 : ^! V C. o& W: X6 Q. G/ k: C2 o
3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _, Z: v) z) r
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( V8 x1 \: o7 f; y" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧猪腰
- g$ w% n& H ]* h$ f0 \/ [www3.tvboxnow.com原材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V# ]6 A- M' w" L% x$ \4 b/ `8 d
鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
9 D1 N- m3 i$ O, P, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：! f! H) C6 e6 K6 }+ Y, n8 x# S
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 公仔箱論壇4 F7 B4 `2 P6 C
制作过程：
* M. O H; Z. K6 N 1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 3 H* z" j$ R1 z: F8 x- C f: F
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
% j9 U1 {+ a4 D- h' d: S+ uwww3.tvboxnow.com 3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。
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( f. [4 I2 B& A! `0 o5 v公仔箱論壇公仔箱論壇& e7 U! f, @+ V |
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红烧肉排 公仔箱論壇# W0 J& T8 |/ j& P; _
原材料：
$ H. {# P: K1 k6 k% a公仔箱論壇 猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e) \1 f/ w' [2 g M4 ]* Q
调味料：9 L5 l! m6 `8 ^
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。www3.tvboxnow.com6 o- A( h" m8 }5 f2 z. k
制作过程：* y7 [& \% i/ [
1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。
$ G( }6 b5 b* k8 @ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。6 j: F$ K! j7 G" Q$ C2 s
3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 www3.tvboxnow.com9 ?" w4 N( O% v3 G' u
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 tvb now,tvbnow,bttvb0 c; A* f; n* ^' J% i: s
红烧猪肚www3.tvboxnow.com2 S, d; g1 q. |5 j; W
原材料：www3.tvboxnow.com6 b7 m5 s" C# Y! A* ]- u. ?
猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
9 O$ o5 M8 T' O, `, {, E( }6 T) btvb now,tvbnow,bttvb调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m( [( U5 u7 A
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
: ?4 H" o: P0 n% ?# n6 i+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：
9 X- h3 p @+ Q% s! t+ ?www3.tvboxnow.com 1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 www3.tvboxnow.com# [" q3 F% p8 w1 U
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L( i" a( B$ G8 P
3、然后撒入胡椒粉。
0 v3 x$ H: p4 H' {/ [$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" \- m9 u, r8 g4 o; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W) ]4 `. W/ l. }: M. k N# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧肉www3.tvboxnow.com8 z! Z4 w' R" k3 l
用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _% O6 I4 Z# a" |2 @9 |1 `
五花肉或前腿肉 1 斤2两TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u- G8 o1 F2 u5 `! `# r! g' d
调味料：
( A7 J/ u! _- _公仔箱論壇 蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙0 c+ @/ a6 G6 W$ @' ]- q
制法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q! x3 J) ~: C! j, e9 W1 z& B
五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱 tvb now,tvbnow,bttvb9 T- _! k8 k) j/ s
段即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' Q3 P! j7 p& c
若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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