近日大坑出現了一間小屋，外表平實，卻被多條粗麻繩重重綑綁！www3.tvboxnow.com1 L5 E1 A; i4 i& Z' j( q
3 S( D1 k- [0 `9 C( R" n9 F說的正是新進駐這個潮食集中地的0.5。，店子將不同日式食材隨意配搭，摩登中帶優雅，在品嘗Freestyle美食時，欣賞着店內牆上江戶時代的巨型壁畫，可暫時忘卻鬧市生活，尋回久違的自我空間。
- M' U3 P2 S* i- V公仔箱論壇www3.tvboxnow.com0 d) |8 K# p) p- Y) {" T6 T" @4 j
鋪天麻繩 有型復古不僅是店子外牆，內牆、吧枱和地板都是以水泥建構，原始味十足，麻繩從天花板一直沿兩面大窗垂下，視覺效果有趣。旁邊是繪上日本江戶時代的壁畫，從地板射向天花的黃光下，充滿陳舊美，猶如置身日本江戶時代的電影之中。老闆兼大廚阿本說：「0.5。代表我們比1還要仔細，來到這裏，大家就能看到日本食材的多樣性。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B* k+ m/ p+ V* v' P; [- y% ]
公仔箱論壇3 `& y$ l, w. ]; g
日菜新貌 大膽破格阿本曾拜西洋及日本大廚為師，加上本身鬼「煮」意多多，店內供應的菜式都打破日本菜循規蹈矩的觀念，玩得最盡的要數日式Paella，同樣帶番紅花香，每口都是啖啖海鮮鮮甜，銀鱈魚以梅漬醃3天再作西京燒，淋上清酒的鐵板燒做法真新奇，他也大膽地以烘墨魚麵包碎、炸牛蒡等配和牛卷吃、如西京燒般以白味噌醃法國野雞，拋開一切傳統的束縛，創出新穎的新日菜。
1 ^ V/ R" L% K. l! l2 ?公仔箱論壇- B7 v0 h: P l8 n% D
ReviewTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |- ?. U9 |" ~, [
環境氣氛：★★★★（5粒★為滿分）
/ i K+ z+ a- t; V8 j! _好味指數：★★★★
2 _3 Q: ^5 y! \' {: b+ H必試推介：0.5。 Style Paella、石燒梅子清酒銀鱈魚、蟹肉菊花醋漬
2 O4 Q, k! G1 n6 R公仔箱論壇人均消費：$300
1 `0 f$ g5 L, Q" q地址：大坑施弼街
, E) [* o( e+ p! {/ n公仔箱論壇公仔箱論壇4 T! b! S) Q$ |3 D! H z: a
|
發表於 2013-1-14 01:05 PM
| 