美國醫藥學會要求將鈉從食品添加劑的安全名單上移除，並表示長期食用會危害人體健康。高鈉容易造成骨質疏鬆、罹患胃癌，提高氣喘發生率，即使沒有高血壓的人也該注意。
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9 j5 Y+ T' @& d1 I公仔箱論壇含鈉食品到處都是：乳酪片、罐頭蔬菜、貝果、三明治，一份糖醋排骨，就含有一日最高攝取量。百分之八十的鈉都是從加工食品而來，這些加工食品看來似乎對健康的人無害，但日積月累仍會造成傷害。美國膳食準則建議，成人每天食用鈉不得超過兩千三百毫克，相當於一茶匙鹽；超過五十歲，或有高血壓的人應少於一千五百毫克。不過根據調查，多數人每天的攝取量都將近四千毫克。
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2 x6 t; |9 Z8 F- J! Z公仔箱論壇鈉對高血壓的影響無庸置疑，這種礦物質使身體保留水分，血液增多、增加心臟負擔，久而久之，可能引發中風或心血管疾病。對鹽分敏感的人來說，血壓會隨著鹽分的攝取改變，產生的影響更為明顯。
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$ A2 B9 L/ `8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般來說，人體在二、三十歲時會排除多餘的鈉，但隨著年紀增長，腎功能逐漸衰退，身體逐漸無法調節鈉的含量，會對鹽愈來愈敏感，使血壓愈來愈高。www3.tvboxnow.com2 r: `( _2 P J4 w) S3 C0 y6 j
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以下是控制飲食中鈉含量的方法：
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( O1 }* ]/ p3 V' }& K$ |* `2 cwww3.tvboxnow.com●購買食材：tvb now,tvbnow,bttvb5 r/ [' y+ ^6 N; `: _3 M% E
0 q. ?! d+ J* A0 h( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以自然原味食物為主，盡量不要購買加工調味食品。選擇天然原味食材，鈉的攝取量就會減少。公仔箱論壇7 q: b: V- ], P* q8 J7 }
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●依數字選擇：
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同樣的食物醬料，不同品牌所含的鈉也不同，選擇鈉含量較低的牌子，自然能減少鈉的攝取。0 B" o! ?7 r, T9 F7 y
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8 t: i2 n \; q. }2 @www3.tvboxnow.com●細讀標籤：
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選擇標榜低鈉、少鈉的食物時細讀標籤。這種產品的鈉含量，應比同品牌少百分之二十五，但整體的鈉還是可能偏高。tvb now,tvbnow,bttvb x" `; `) t% K
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' W. f2 B/ U. k' ^+ h& `●料理食物：
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多數調味包以鹽為主，用一半或更少就好。使用調理包時，加入低鈉食物，如水煮蔬菜、豆腐、烤雞等，增加食物分量來分散鈉的攝取。www3.tvboxnow.com4 u! f& ?, r% w5 G9 W
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●濾清、浸泡、清洗：www3.tvboxnow.com! |$ P* ~6 \* G6 v& g4 q
+ n- e1 |1 L: M1 f; Ctvb now,tvbnow,bttvb罐裝蔬菜或豆子都是以鹽水浸泡，將罐子裏的浸泡水倒掉，以清水清洗、浸泡後再烹煮，能減少百分之三十五的鹽分。 Y) B5 F; t. W. Y4 s3 ~$ s! ?6 @
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4 e. A2 X' }# {0 G! e6 M/ T5 S3 C% t●減少攝取鈉的好處：# x3 m5 B u4 o. x# o# Q* V3 l
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嘗到食物本身的美味，而且不必多久，就會習慣低鹽少鈉的食物。
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9 _5 `/ k5 x6 i" ]& V( a公仔箱論壇●百分之九十高風險因素：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C" g8 J- p: f H1 R# S1 L
$ `, f! Z. X7 s1 K9 D7 ?公仔箱論壇五十五歲以上血壓正常的人，還是有高血壓的可能，鈉並不是唯一的罪魁禍首，過重以及缺乏運動也是主因。 |
發表於 2013-1-14 11:57 PM
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